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2 w& T0 S$ K7 ?4 S公仔箱論壇材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a2 P K' U3 r; \9 M7 p- s
蟹 2 隻 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 梅 子 2 粒 、 糖 醋 2 湯 匙 、 葱 花 少 許 、 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 / 雞 粉 / 紅 椒 粒 各 1 茶 匙 、 生 粉 水 少 許 5.39.217.77: F3 W: D% m8 y4 p4 w) Q
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做 法5.39.217.777 F6 h. H f! b E
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# C$ v; V9 q. R [/ u& s. m1. 將 梅 子 輕 輕 壓 爛 去 核 。
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2. 將 梅 子 肉 加 入 紅 椒 粒 、 蒜 茸 、 糖 醋 、 雞 粉 、 糖 、 鹽 及 生 粉 水 拌 勻 備 用 。 5.39.217.77, A% a- v/ D* u5 j
1 v5 P9 z( G6 j w$ j7 P9 otvb now,tvbnow,bttvb3. 蟹 切 件 ， 蟹 箝 略 拍 碎 ， 全 部 洗 淨 放 上 碟 ， 淋 上 （ 2 ） 。 1 h" c( x+ U- M* R( D
+ Z2 | R/ j, y0 G! J+ H公仔箱論壇4. 煲 滾 水 ， 放 入 蟹 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 取 出 撒 上 葱 花 即 可 。 5.39.217.777 \: w0 X) G( H
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb- y0 m* T- g- P7 e3 P2 r$ w5 i
. W- Q* C) x% P# Q8 } q* D) Z記 得 一 定 要 煲 滾 水 才 放 入 蟹 ， 否 則 蟹 肉 很 易 蒸 霉 。
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發表於 2009-4-7 02:31 PM
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