[中式食譜] 鹹魚雞腿煲仔飯

starleo

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q% S* M5 v  P4 }7 o- S5 P
3 [6 H5 Y% M' L
材料：5 B/ q2 m- M5 V' f! {: w
1. 雞腿──1隻: \$ L' r, t# a3 k
生抽──1/2匙公仔箱論壇5 A2 {9 w; J0 `4 ?3 E) d
麻油──適量tvb now,tvbnow,bttvb7 l1 c9 h8 T' X, T& a
糖──少許/ Q$ j8 S" _$ @5 I7 G& r
茨粉──1匙
+ q& {7 G) U& ?+ f公仔箱論壇
' B- o% @& G0 e% u7 Q2. 油──少許
. p: O- P* ~' A2 j蝦米──少許2 ~9 l7 T' q7 `
臘腸──1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o* y! R+ y: g# p3 n) K' P
冬菇──2粒5.39.217.772 D# \5 q5 Q& V6 X
香米飯──200g
' `- J+ e9 j3 B2 ]$ C* ~5.39.217.77+ @) [: p- v) L
0 z( Q$ E0 S' Y& }9 B' @1 r
3. 蜜糖──少許tvb now,tvbnow,bttvb/ x, {7 r. Y8 }* }
咸魚碎──少許5.39.217.770 R2 k8 L0 z' G  S4 N, s" b
蔥粒──少許
* E3 A4 h/ o- K3 S. X紅椒碎──少許
4 w% _: M6 _  b+ ~; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花──3粒
/ f5 u( ~( u  j1 V  L" D5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~) R- `8 z6 {! e

0 Z" {: q2 A4 F+ S) {! X" W調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F( A3 |- O# a$ J6 X% R
味精──少許
, k3 ~. ]) A- J0 d& l4 s/ o) M麻油──少許! {# Y$ c; {) f2 N+ z
胡椒粉──少許
4 Q' W$ N6 q& H9 ^- H6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油──適量. {; s1 f4 X+ A: F% \* |4 n* I" z
醬油──適量$ ]# l0 _" j; L& `0 M6 H

: z( m. C& ]2 E1 u4 b, L) n3 e. e$ ]
作法：
' T* i: ~, s- D6 v; v0 o4 G4 X9 u1. 材料1醃制12小時後，拿去油炸備用。西蘭花川燙後備用。% O  L/ v7 A( ~
2. 放油爆香材料2，放調味料炒香後放入砂煲。
' |, Q8 b/ D8 ]; i公仔箱論壇3. 再放入雞腿及西蘭花在上方。撒上蔥粒、鹹魚碎、紅椒碎，淋上蜜糖。
, X0 _! }# d& d: Z! G4. 放在爐上燒約5分鐘即可。