[中式食譜] 銀杏山藥

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材料
/ F* [: V: Z$ v) Z山藥(淮山)  300克(切片後用開水燙)
% }, k+ u, Q% z8 K# X0 c) B1 wtvb now,tvbnow,bttvb銀杏(白果)  50克
+ ~2 R% }& q& J8 u; u( m6 U8 P% ?2 y3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳          10克(洗凈切開後用開水燙過)
- m* f" y+ @, m) w" T4 R3 B+ w紅蘿卜       30克(切片後用開水燙)
% u3 h: }5 m# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹          50克(切塊)
; D' _5 P6 W7 J1 ?* L5.39.217.77公仔箱論壇4 [8 }: d* T  Q1 e: Y7 a; z
調味料
  N- L1 R6 V  o* i5.39.217.77油       適量. ~' e; s0 J/ a  L# m
醬油    適量
6 x' q8 M. @% [5 l! W  y: U公仔箱論壇鹽       適量tvb now,tvbnow,bttvb; t1 [# G4 z3 B/ p) a, O; X
糖       適量
' U+ @& X4 K0 g, c5.39.217.77胡椒粉 適量
2 U6 v" A- q  L" O' I5.39.217.77薯粉    適量(勾芡用)tvb now,tvbnow,bttvb# N; J1 I! ^( p: S( M9 D
水       適量tvb now,tvbnow,bttvb7 B' T8 ^" b# p8 _" s  j
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4 f- _) V$ I' u/ H+ q公仔箱論壇做法5.39.217.77# u- f. f% @$ i' Y) B
1）將所有材料一起爆香。
0 _6 ^% H, ?, p2）加入醬油兜炒，并立刻加入水(可多放一些)及調味料，加蓋燜一下。
  _' v, S0 ^! a, J3）開蓋后，兜炒一下，勾芡即可上桌。0 n: z: |' ?+ H4 z5 D" W6 H

4 v) J) d- H3 Y" p0 L( d3 ?" \tvb now,tvbnow,bttvb
4 A  o( U) `! g# {' _4 x; C- F; R8 p5.39.217.77注意
6 |& R, l, b: J1 o. p+ [$ j" qtvb now,tvbnow,bttvb不可將菜燜太乾，要有一點水分才較好吃。