[中式食譜] 銀杏山藥

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材料5.39.217.773 y1 }0 f- t5 q& I, K$ f7 F
山藥(淮山)  300克(切片後用開水燙)
/ w& f' J9 f/ R7 K) C) E5 Mtvb now,tvbnow,bttvb銀杏(白果)  50克
6 O( p- r. H* o5 l雲耳          10克(洗凈切開後用開水燙過), ?7 C& ^$ ?* p4 h
紅蘿卜       30克(切片後用開水燙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x' Z% z, c. L8 W
西芹          50克(切塊)8 v6 @9 f/ q! I  Q2 ?6 o" J
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調味料
! k% }, D/ K& G! W0 @. `油       適量公仔箱論壇' F' w( _: S8 s  \% C/ L- w! S7 J
醬油    適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [( `1 }+ U+ W$ o; Q
鹽       適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n( T. d' q3 w/ U: I
糖       適量
4 H& O$ c/ N1 F5 ]5 o; `8 M; V" X胡椒粉 適量
4 {; {7 F. @1 V) x; v$ m" s- L公仔箱論壇薯粉    適量(勾芡用)
! _& H3 V/ g. i* \5.39.217.77水       適量5.39.217.779 v7 v( q, Y! h& w) [: D
5.39.217.770 N9 L2 T5 `, ]3 V6 K9 X
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做法2 F5 \, k0 m7 {( x8 [
1）將所有材料一起爆香。
5 K6 ^3 Q  U* ~6 [/ X8 S* \0 Ntvb now,tvbnow,bttvb2）加入醬油兜炒，并立刻加入水(可多放一些)及調味料，加蓋燜一下。
5 r+ v9 F/ y* J* Htvb now,tvbnow,bttvb3）開蓋后，兜炒一下，勾芡即可上桌。
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; V9 d+ _5 f+ g  ]% O# R5.39.217.77注意公仔箱論壇( d% V" r1 Q2 Y7 r4 U+ }
不可將菜燜太乾，要有一點水分才較好吃。