[中式食譜] 黃花火腿

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材料公仔箱論壇' c. F1 h( P0 g" J0 R- ^
金針     50克（洗凈，炸去酸味后，打結）tvb now,tvbnow,bttvb& e# a' ~1 D6 e7 B: d' t$ P
素火腿  50克（切條）4 p+ N2 L& I" y
芹菜     1棵（切斷）
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* v  S8 A' [' f; Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料
2 W! A+ h# L* S5 z3 F: w5.39.217.77油       適量公仔箱論壇- e: |9 C8 |- C& a3 ~( P
鹽       適量5.39.217.77" L7 h1 a$ M+ l& p; C% e8 \+ T" r
醬油    適量
% X# y; F7 Q/ `1 \0 f  R/ g味精    少許
+ \: J) o* W( f4 {5 J+ ^. X! s9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 適量
9 u* O- x% m7 Ftvb now,tvbnow,bttvb薯粉    少許（加水，勾薄芡）
" Z4 x4 E8 U( K: \% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  S& E8 q, b) k; [" l9 r5.39.217.77
7 n7 Q. S9 V3 u' i( e) |做法tvb now,tvbnow,bttvb2 ]! i! P4 [  L
1）爆香火腿肉，加入醬油後，將金針下鍋兜炒。
4 @+ v  ^: w. ]" Z5.39.217.772）倒入少許水及其餘調味料。
" a4 L" R+ |: B9 A& Y3）倒入薯粉勾薄芡後，即可上桌。公仔箱論壇- j  y& H" W2 o; @5 T# |; e

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特別交待
" O! S% |( t0 M' \2 _1）打結後烹煮的金針比較有口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e) M5 S. w. P, v+ F
2）加入醬油後要趕快加水，否則會焦。