[甜品] 忽冷忽熱糯米池

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忽冷忽熱糯米池
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; ?# x% z! h. T" i: _' k- T! u$ @tvb now,tvbnow,bttvb 9 I! i. l. s, r5 {0 P2 z剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感！”' f, o& D+ j( }( T% V3 ?1 l' k ! c" D. j, T+ u  p. P7 _4 b# @9 ^7 q/ w! w; O7 a( y  P 材料:30-35個 既份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l+ J* f+ Z# E4 G( | 1 w. a) J% k5 C, @" k2 X& e/ D. L公仔箱論壇 糯米粉+ l& X6 F/ l# E4 ]( k$ y9 H0 R 600克) . n* ?3 H1 m* w% G* Y# H! W5.39.217.77 糖 1/2杯 大椰漿 1罐 大花奶 1罐 荳沙 半斤 0 V/ s# n, p* T& O$ ^& f/ j/ l5 Rtvb now,tvbnow,bttvb 4 b  t) Q: |/ B6 w9 x5.39.217.77公仔箱論壇! p& T/ Q, r. w$ Q5 \* U, O  ^2 i 3 ~: `! F# b& ^% `+ U公仔箱論壇' U" C7 l# ^) b % s# M  G* Q' p* g0 Q- Q; b: m. x% b公仔箱論壇

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做法:
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1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。 & K) C4 `4 M% ~! ~6 l# \) r8 n, K5.39.217.77
2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。 , k, b8 D1 M: \+ n( u公仔箱論壇
3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。
4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h& v5 Y! o' M7 L0 w5 n( ?
5.  將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。* x; ]: C8 y! `$ R

貼士:. c. m6 D3 h! w0 R7 {3 R4 |% ?+ F7 W

1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。
2.  紅荳沙可自製製法：9 ~2 `1 e+ s; r# t& `1 k" C
(1)	先將紅荳浸水隔夜。
(2)	再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。
(3)	然後再用攪拌器攪碎紅荳。
(4)	用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。

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1 {4 v3 [0 c; @& r2 E0 B/ E3.  整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la !