[甜品] 抹茶杏仁豆腐

pupu999

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夏天最討厭的就是大日頭，每天熱氣騰騰的回家都沒有胃口，很想吃冰涼的甜品吶。自己做的杏仁豆腐放心又衛生，做法很簡單哦2 R/ }7 t+ E9 L' v# B
做這道甜品建議用瓊脂，因為凍好后拿出來切，需要凝固狀態比較高，如果用吉利丁片或者魚膠粉，可能會達不到這種凝結程度。: A8 f* _! W3 n8 v6 R$ g% }
首先呢，准備好所需要原料，杏仁露一罐、牛奶、瓊脂
1 [* ]" B4 ~) j1 v公仔箱論壇接下來瓊脂放入清水中浸泡至軟，淘洗几次。放入鍋中加入約200ml清水小火加熱至融化
4 K6 A8 {- x1 s2 ^- Ktvb now,tvbnow,bttvb然后把融化的瓊脂液倒入碗中，倒入煮開的杏仁牛奶液中混合均勻tvb now,tvbnow,bttvb/ S. [2 k; ^( @
最后把混合好的杏仁豆腐液倒入容器中，冷卻后蓋上蓋子放入冰箱冷藏至凝固。大概2-3小時就可以吃啦~~~7 }# k# c& Y6 o

1 L' W/ s' n- g& `& p: t% G我自己很喜歡抹茶，所以最后撒了抹茶粉上去，還可以按自己喜歡澆上果醬或者水果，甚至可以做成杏仁刨冰呢~~