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[中式食譜] 白菜心拌海蜇皮

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: Z, h  t( p- D  U7 g% M0 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 a! o! m8 I0 }3 h1 Q5 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料:
海蜇皮、大白菜、香菜、大蒜、胡蘿卜公仔箱論壇; n' k4 n' e, ~# _$ e
調料:鹽、味精、香油、香醋
; @- W9 m) a0 N3 M( v) f. c" k公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `3 ]* q7 r3 {! d
1、海蜇皮清洗干淨后,切成絲
$ T& n; W2 R4 {6 z  H! F2、用清水浸泡2小時,中間換三次水,洗去腌漬海蜇皮的鹽和礬5.39.217.779 O  Q' D1 g+ J4 }
3、浸泡好的海蜇皮控干水分后,放在漏網里,用80度左右的熱水衝淋一下,並迅速過涼水(也可在熱水中迅速焯一下再過涼水)擠干水分備用
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