[中式食譜] 麻油儿

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原料：
& w2 L+ v- X1 g: X公仔箱論壇        新鮮儿菜芽、生抽、醋、糖、青芥末、雞精、辣椒油、麻油、黑芝麻。
+ \0 Q- `5 p( r; ytvb now,tvbnow,bttvb        做法：公仔箱論壇$ e" l, y8 L  }9 N/ @
1、將新鮮儿菜芽清洗干淨，瀝干水分，然后對切成兩半;將切好的儿菜放在通風的地方吹3天以上時間;
  p! s% n+ a+ C9 P0 n( j/ n* K5.39.217.772、將吹干后的儿菜用冷開水清洗干淨，然后瀝干水分;+ J! @) l6 b' t5 z$ q
3、將儿菜放入一個大碗，調入生抽、醋、青芥末、雞精、辣椒油、麻油、黑芝麻、糖，攪拌均勻即可;
% n8 `2 o1 U  }& D# P! R7 _公仔箱論壇4、將拌好的儿菜放入密封盒內保存，可以保質1周左右。7 w7 F& i. Q/ A+ s6 c2 R
        特別提醒——一定要加青芥末，吃起來才又衝又辣哦。