[中式食譜] 麻油儿

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原料：- a6 U$ b$ Q$ M( X$ `# w
        新鮮儿菜芽、生抽、醋、糖、青芥末、雞精、辣椒油、麻油、黑芝麻。
6 ?& R* M. C( E5.39.217.77        做法：/ s2 f1 ]: N* N0 V# ^0 [
1、將新鮮儿菜芽清洗干淨，瀝干水分，然后對切成兩半;將切好的儿菜放在通風的地方吹3天以上時間;tvb now,tvbnow,bttvb0 q7 O" B+ j# g2 _  |
2、將吹干后的儿菜用冷開水清洗干淨，然后瀝干水分;$ E7 D0 V1 b7 g
3、將儿菜放入一個大碗，調入生抽、醋、青芥末、雞精、辣椒油、麻油、黑芝麻、糖，攪拌均勻即可;
. I4 }; {$ T3 F% I" N4、將拌好的儿菜放入密封盒內保存，可以保質1周左右。
3 H7 e2 N* S5 @  W2 X1 E5 l  A& Y公仔箱論壇        特別提醒——一定要加青芥末，吃起來才又衝又辣哦。