說起意式美食，腦海中便會浮現意大利麵、提拉米蘇和意大利薄餅等，給人帶來特別不同的味蕾享受。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m6 {4 E ?! I! Y3 s q4 S c; b
5 f4 `+ C( T' A: v! {: Y公仔箱論壇意大利美食講究色香味俱全，具有一股獨特的魅力，叫人難以抵擋它的風味。這個休閒慵懶的星期日，就到Ristorante Italiano Italia Mia，赴一趟意大利美食風味饗宴吧！, F( _* p* X4 v0 h
5.39.217.77# o3 X+ N% N+ Z" T, g+ W
這家餐廳負責人之一林德興是吉隆坡人，投身飲食界已有27年，過去曾到歐洲、東馬沙巴和檳城工作。
8 g/ |( P8 k( y! s0 ptvb now,tvbnow,bttvb8 {( p. O8 ~$ H; j
他於2000年在沙巴工作時，認識了一位意大利餐師傅，並從中學藝，對烹煮歐式和意式美食頗有心得。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H( }" N6 |- I& c! h/ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m! o2 V9 f% \
後來他到檳城工作，太太則在怡保生活；兩人都喜歡怡保寧靜清幽的環境，他也有意回來怡保發展。
4 S0 y+ s; F/ ]% o1 G! S. i5.39.217.77
! J( C4 M! v' u7 [, _5.39.217.77因一次的機緣，他認識了一名在怡保居住的美國人，兩人都有意思在怡保開餐廳，於是一拍即合，並在怡保打捫雙威鎮物色到一間要出讓的意式餐廳。/ Q6 q# g2 J# w
7 c/ {; T/ Q* T% V" V% C
他們於今年1月正式接手這家餐廳。他重新編排食譜，目前以介紹基本的歐式和意大利美食為主，也稍微改良一些意大利食物，迎合本地人的口味，日後也將添加新菜單。
! ^5 z8 }/ \" i. e f5.39.217.77
* L" N. ?% m3 Q( u0 O7 Y( ~公仔箱論壇西班牙海鮮飯獲好評tvb now,tvbnow,bttvb) ^ a. e8 k" E& V, t/ q
談到餐廳的招牌美食，他首選推薦色香味俱全的西班牙海鮮飯；這具有西班牙風味的海鮮飯，獲得不少食客好評。
; o$ I# i1 ?- |+ F8 Z他透露，意大利餐分為新式和傳統風味，也有北部和南部口味；北部較傾向採用奶油、芝士等食材，南部則以香料為主。5.39.217.77% g1 ?. s- D, d. x$ U2 P) J7 q
. S, Z3 Q, t) ^ L' i公仔箱論壇Ristorante Italiano Italia Mia7 \" }, ^4 ~* |; _) e' z
Persiaran Sc 2
6 q! K/ ~5 O6 a' t5 sSunway City Ipoh，
5 H/ [2 s9 X9 N! |+ x' J
! z9 U. [/ ^% p（星洲日報／大霹靂）5.39.217.77( k. Z" P% b2 `1 j
# @1 T0 A& j5 B0 l! l. ~- Otvb now,tvbnow,bttvb& Y: k6 ~# c: U1 _5 r) E
 . @1 f: c/ z+ l3 V' t
7 h* A: Q8 @3 q2 s$ f★星級推薦：Spanish Paella西班牙海鮮飯（46令吉／兩人份）──西班牙風味的海鮮焗飯，有蝦、青口、雞肉等，粒粒飯香，鮮美的滋味停留在口腔裡久久不散，滿足了味覺享受，受到林德興大力推薦。（圖：星洲日報）
3 ]# B# j* c& h# `! y公仔箱論壇
5 j0 c7 X9 f9 |7 o
' V- B: f1 ^- q3 |0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' B- O0 g" o* e9 D& J★星級推薦：Spanish Paella西班牙海鮮飯（46令吉／兩人份）──西班牙風味的海鮮焗飯，有蝦、青口、雞肉等，粒粒飯香，鮮美的滋味停留在口腔裡久久不散，滿足了味覺享受，受到林德興大力推薦。（圖：星洲日報）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b1 T" ^' U: E* B. v
5.39.217.773 _9 T! Y" v; `# u; W
 5.39.217.77/ G# y4 N t5 Y" J/ X2 M+ o$ `
公仔箱論壇4 b: L( K/ V2 c0 Z$ q) t
Grilled Salmon Pasta三文魚意大利麵（20令吉）──意大利麵是意式美食的代表之一，香酥的白醬汁和鮮嫩的三文魚結合，味道很討喜。（圖：星洲日報）0 [- K, I. _- {$ k
7 ~5 r2 S' P" `8 B; c4 _7 A9 n3 Z5.39.217.77 ' g6 U" F1 M- z
) p/ _; U8 S C- x7 O* E+ tCaesar Salad 凱撒沙拉（12令吉）──這是傳統的意式沙拉，有生菜、烤麵包粒、橄欖、芝士絲等，乍眼看來也許不太起眼，但吃起來口感豐富，味道很搭，值得推薦。
0 u) F' g8 L) n) o# v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G9 W$ `/ c# ^& f
 5.39.217.77& @$ {4 E( H2 y! k, Q
tvb now,tvbnow,bttvb( f2 h/ z6 t# n5 @/ z3 E9 y
Grilled Tenderloin Lynnaise牛扒（48令吉）──法式煮法的牛扒，是廚師的拿手西餐之一，特製的蘑菇汁配上煎香的牛扒上，十分速配，美味盡在不言中。
7 E2 s+ p- t% O4 c7 v; V
: n# T5 T$ t( v' ^" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77+ ^; e y! C1 b7 [" T& M7 g7 g
. Q( T; y! D0 b2 [8 j8 n8 @
Strawberry Creme Brulee草莓焦糖蛋奶布丁（12令吉）──焦糖蛋奶布丁，滑溜溜入口即化的感覺，令人沉醉。
* L& U+ k2 s( P2 d: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W. x7 `( k& s
 tvb now,tvbnow,bttvb. j1 \8 Z- F, O5 }# K7 x
1 n3 t9 f: s7 s Z5.39.217.77Tiramisu（12令吉）──美味的提拉米蘇總是令人回味無窮，層層疊疊的口感，叫人意猶未盡。（圖：星洲日報） |
發表於 2012-2-28 06:00 AM
| 