[中式食譜] 炸醬燒雞腿

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- A/ u/ ~7 q3 }  Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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2 a, ~; i4 j. h( x5.39.217.77雞腿 2支
( [8 b8 O/ ^+ S: @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p8 s) a; x$ I3 _7 N+ J
蒜頭 2粒
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+ ^' ]; `  Q. B3 [- C, B1 Y% H6 G公仔箱論壇辣椒 1/3條
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# X. ~0 w/ B4 u6 {3 J0 X) G, n: p' @竹筍 1支4 w% `1 I$ r! L8 m) Q& J

; G) b2 v6 K3 C2 A青蔥 1根5.39.217.77+ j1 ~% u, |$ S" H

7 o1 j/ d" P4 a" H【調 味 料】
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! O1 }7 }. s; m8 R/ o/ }$ ~  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌沙茶炸醬2大匙5.39.217.776 v, _! S: X7 q  R

  X  T* h% A/ p+ i, {tvb now,tvbnow,bttvb水 200㏄& {1 I2 K2 d3 x9 \. `' B5 B2 p5 {
5.39.217.77" \0 z1 ]* l4 M9 B

4 G  t- C: S! A+ ]1 _【醃　 料】& R# I# @0 c( {

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8 U( I3 y- I3 F9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥段 1根
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9 X- {8 T; C$ q: v; i【做　 法】- z- ]% |5 ]9 ^. n
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1.將雞腿洗淨，用菜刀在雞腿中間劃一刀。
! Z0 X4 o# }, Y3 U  y- g3 D5.39.217.772.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙，撈起放入容器，並加入全部醃料，醃15分鐘備用。0 X% j' X2 M, u/ ^" r
3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片；青蔥切成段狀，備用。
! w' d4 g2 o9 V+ m8 t. B2 u公仔箱論壇4.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的全部材料，以中火先爆香。
" q7 i! b1 D/ V) T! htvb now,tvbnow,bttvb5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料，以中小火燴煮約10分鐘即可。