<材料> K; G, d6 o* v' T# o
麵粉(低) 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q! A" I, ^* |7 x& E% }
鹽巴 1/2小匙5 \* c k6 O0 @8 X. p5 \9 t: T0 T4 \5 v- k
柴魚精(烹大師) 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L3 d7 \ ?! C! L0 z
日本山藥(不加可) 150gtvb now,tvbnow,bttvb# `7 U8 M8 Y3 c8 B. t
水 150~200cc (有山藥加少一點)
+ N/ I O" g8 t; U2 m1 htvb now,tvbnow,bttvb蝦子
1 r: K5 }; c& k2 Z. ^ A. g* l公仔箱論壇花枝tvb now,tvbnow,bttvb! w! O8 c( j- i: E
豬肉(梅花肉) 適量
% ~$ l0 L5 x, \! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<做法>
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(1)篩麵粉後,加其他的粉類(鹽巴,柴魚精). 攪一下再加沫泥的山藥. 慢慢加水確定濃度是大概像照片一樣.
* P' J& ?4 ]% `9 h# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*沒有山藥也可. 加山藥口感比較鬆軟
' S/ s( }5 o3 V4 y5 @) z5 Ntvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o. i" l @9 }9 q: v# ?( v
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(2)高麗菜先切行的,比較好切.再切成大概1公分方塊.- n+ ?8 j1 e! Y
*不需要切太小塊.留一點脆脆的口感.
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$ i$ H3 l2 @" `+ U$ m7 I/ z(3)準備你喜歡的具材.5.39.217.77! K4 ]# [( j/ C2 ^6 a
*加韓國泡菜也不錯!!
2 s2 e H# n+ {6 j" E(4)放大概小碗的(1)大碗裡.再加高麗菜和一個雞蛋, 用湯匙從底向上攪一下.
7 {, H7 V( [- i' N5 h*不要攪拌太多次.麵筋越來越強,煎時候會縮小,變硬.( E# x' g7 O% ~5 L$ e6 {
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(5)放(4)鍋子上成圓型,小~中火煎. 放具菜上面. 變黃金色後,用鍋鏟(?)翻過來.公仔箱論壇: T9 z# Z$ ]9 a3 n
*我用電熱鐵板.當然可以用普通鍋子煎.
( _3 H1 @( f t- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*另外做法是,具菜,在旁邊炒,再放在大阪燒上面,後來翻過來.
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(6)淋豬排醬,美乃滋,最後,海苔粉和柴魚片
( `; m6 H6 Y5 w/ t7 @& a( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*加一點白酒或牛奶到美乃滋, 味道比較輕.而且熱量比較低.
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發表於 2012-8-31 11:12 AM
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