[中式食譜] 酸甜炸雲吞

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6 g- r2 F0 w* M7 |$ f3 ^% M7 X9 n做法：公仔箱論壇: z6 V* }  P8 C5 w0 [
雲吞炸好後備用, l# [: S$ ]' F" X5 G
醬汁：茄汁、水、細砂糖、鹽少許. a$ y% o$ \  K, `- ^( i
醬汁調好味就用粟粉勾芡煮至稠，: a; Z9 l, \. Z  }0 `9 n
關火，加１小匙白醋，再加入雲吞拌勻0 |1 v* }+ {$ \" g+ C  l
上碟