[中式食譜] 黃埔老燒蛋

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb$ n, O% G2 u) k( F( o7 S

( E$ G. H& m7 N% ?8 z% W* Itvb now,tvbnow,bttvb雞蛋5顆
- I( `& g0 y8 @tvb now,tvbnow,bttvb蔥花20公克
& U' l. V" I1 S1 U  W; m7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M% V3 V, S3 Z+ S* w! z% P6 s
蝦米20公克
( b4 @3 o7 Z4 e. u筍丁50公克
1 y/ l+ M- j1 ~" @5 T% o, E胡蘿蔔丁10公克$ z& q* c& }* D6 l! S
木耳丁 20公克
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  ~0 ]: f9 s8 q5.39.217.77調味料:公仔箱論壇) a- I6 l0 G- D5 t0 G

) e2 e7 G$ F+ G: k2 a5.39.217.77龜甲萬御釀醬油2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R% s& q7 w4 S( }5 ~7 a
水150㏄公仔箱論壇% e; R4 Z2 r, ?% t
糖1茶匙
8 ~! k1 `  z7 W/ _( ?5.39.217.77紹興酒10㏄tvb now,tvbnow,bttvb# J4 m9 |! P6 ^, x0 ?7 V, q2 }" }% j4 H& F
鹽1/4茶匙
, g0 W! P4 V8 s7 `9 v/ P3 u太白粉1大匙: v6 _3 q' C5 ^5 ^+ V# p  ]- T

4 M  [7 V  v* T0 s8 n- w* x作法:
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1. 雞蛋加入鹽及太白粉水、紹興酒打勻後過濾，再加入蔥花及沙拉油1茶匙拌勻。3 U2 m/ _& i# ~7 L1 ~

1 V* i3 W% C/ w, I& y公仔箱論壇2. 鍋中抹上少許油，將蛋液分次入鍋略煎熟即鏟起成片狀備用。
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6 e; k/ [, J: e5 d' Y5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鍋中再倒入少許油，以小火爆香蒜末、蝦米後加入筍丁、胡蘿蔔丁、木耳丁炒香。* V; l. b" b  g9 D

( ~' @+ X" x, u# [- O0 h4. 加入水、醬油、細糖及蛋片略燒勻即可。