材料:
9 K' l) u5 n# k* S5.39.217.77a.無鹽奶油180g,苦甜巧克力225gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E. K) ]; m8 c0 Y1 o+ q4 A
b.全蛋6顆，細砂糖225g
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c.低筋麵粉180g' @3 K" E1 P* a* t7 c0 ^
" l2 K" q! L( G9 S事前準備:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T* b2 O/ x6 k. ^' G
奶油退冰，雞蛋退冰，低筋麵粉過篩
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做法:
* b9 c( q" S# a: }; I; u5 Etvb now,tvbnow,bttvb1.將a.的材料隔水加熱到融化，並把融化的奶油和巧克力攪拌均勻。
6 D+ }5 q c' u. D& R9 N/ Rtvb now,tvbnow,bttvb2.在a.隔水加熱的期間，將全蛋放入細砂糖打發到撈起蛋液可以在表面劃個8，且暫時不會消失。(最好使用蛋動攪拌器)
" H8 k( D" z% M$ ^3.把a.邊倒入b.邊攪拌均勻。
9 a% ~! c+ u3 k, t4.把c.倒入b.攪拌均勻。公仔箱論壇3 k' |, {& j/ g# Q3 N) R8 b
5.倒入模子(大約是兩個直徑15cm的圓形鋁箔)
! U( s5 ^4 X: y0 L5 g6.放進烤箱，用160度c烤25~30分鐘* e& U# C# K- K; i
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提醒~由於沒有加泡打粉，所以步驟2.的地方，一定要確實打發喔! |
發表於 2012-8-25 07:38 AM
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