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[甜品] 朱古力脆蛋白  Chocolate Pavalova

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7 i" x4 t0 e6 h& j" H5.39.217.77蛋白 200克、砂糖 100克、可可粉/麪粉各 20克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y9 ]3 Y6 q+ S
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做法
2 t( N- T' j' i* n1 V1.蛋白與砂糖混合後拂打至企身。/ N7 |1 y5 I3 O! p" W- q
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2.可可粉與麪粉過篩,混入( 1)中,然後放入唧袋。
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3.圓模浸熱水,將( 2)唧在圓模內,然後脫模,一共做 8件。tvb now,tvbnow,bttvb) d4 h4 l% }' F
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4.將( 3)放入已預熱至 130℃焗爐焗 1小時 15分鐘便完成。9 |& x1 L. M( ?& [

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先將圓模浸熱水,會較易脫模,且邊位會較圓滑。
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