材料 N/ T- V# }( {9 F
牛肋條粒 300克、珍珠洋葱 100克tvb now,tvbnow,bttvb1 ~0 @5 c+ h- l* @" ~/ i
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醃料. {' q) I a7 B i- ]* ?1 f! A
檸檬汁/豉油各 1湯匙、芫荽籽碎 1/2茶匙、洋葱1/2個（切碎）、蒜頭 1粒（剁碎）、薑茸 1茶匙沙嗲醬料：乾葱 2粒（切碎）、辣椒 1隻（切碎）、椰子油 1/2湯匙、薑茸2湯匙、粗粒花生醬 75克、椰汁 3湯匙
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做法4 J& N( T7 r( p' r$ A* U1 b
牛肋條粒加醃料醃 1小時以上。珍珠洋葱切去根部後去衣。將沙嗲醬材料拌勻。用竹籤將珍珠洋葱與牛助條粒相間串起，放在網架上燒，吃時蘸上沙嗲醬即可。5.39.217.77/ B* z8 H2 Q$ P8 j% p0 d
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所有要用竹籤串起的食物，為免竹籤燒燶，最好先浸水 10分鐘。
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發表於 2009-12-19 06:16 AM
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