[甜品] 木薯香蕉蛋糕

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材料
8 K* O+ |8 u5 W6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉 2條、木薯粉 2湯匙、澄麪 2湯匙、粘米粉 2湯匙、椰糖 3湯匙、椰漿 250毫升、烤椰絲 30克、砂糖 2湯匙' E2 K3 S5 u7 b( Y* N

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做法tvb now,tvbnow,bttvb& n+ r! D* S- N: k
1.在模具內塗上少許油，將香蕉切片，鋪於蛋糕模底。tvb now,tvbnow,bttvb& E! T; l8 y4 s1 x9 e  X( m

, D" v# X( b' K& E1 A( t, v2.將木薯粉、澄麪及粘米粉倒入煲，加椰糖及椰漿拌勻，用細火煮成糊狀，倒入（1）內，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘後取出攤凉。2 q. w! P* b1 g: D  m+ r

5 E5 I% p* T/ a+ Btvb now,tvbnow,bttvb3.在糕面放上砂糖，用火槍燒焦，最後灑上烤椰絲即完成。5.39.217.774 t0 v, D. q6 C% \

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貼士
. l; `- N- e0 N$ k: B0 atvb now,tvbnow,bttvb香蕉宜選本地品種，口感較爽甜，切開後亦不易變黑。如選入口品種，切開後要浸入已稀釋檸檬汁防氧化變黑，影響外觀。
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malayfatboy

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