[美食介紹] 桂花白果番薯糖水 ， 描述： 补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳

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桂花（干）：一小撮

白果（带壳）：20克

番薯：两条 （约300－400克）

黄片糖：100克

姜：一小块 （食指大小）

水：5碗

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　　广东人、尤其广州人喜欢喝糖水，特别习惯饭后来上一碗，才算完成整个进餐过程，和西餐的甜品有异曲同工之妙。糖水乃用某些药材、豆类、水果、面食品加上黄糖、片糖、冰糖等煲成，有清润消暑、生津益身的功效。传统的糖水有红豆沙、绿豆沙、芝麻糊、杏仁糊、莲子百合、番薯糖水、汤圆、双皮奶等。如今，街面还多了许多新式糖水铺，可品尝到椰汁西米、杨枝甘露等新品。番薯糖水在众多糖水中可算极为普通，但却经久不衰，且番薯能补益脾胃，防止肝火旺盛，十分适合春季食用。公仔箱論壇/ S2 |( ]& H$ @
　　做法：
$ \* o, B8 n3 w7 r5 }　　1. 番薯去皮，切成大小中等的滚刀块；
. z3 C' n8 `* ]+ N/ g5 r4 S$ o　　2. 用榨汁机把姜块磨好，再用滤网或纱布隔渣取汁；
/ Z9 ]6 M0 p0 e- a3 @9 w公仔箱論壇　　3. 桂花稍用水冲洗一下；
) a6 `- E* F$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 白果拍碎去壳，接着泡热水去皮；
2 K0 \$ u2 a' N- H7 ~& H0 @公仔箱論壇　　5. 煮沸清水，放桂花煲10分钟出味，（可捞出桂花）放入番薯、白果和姜汁，煮20分钟，待材料绵软，放片糖烧开煮化，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb/ N# s5 h+ s+ k- g, I' {! F& T5 ~
　　
) b! S: L( s. q2 Q: ^; P8 @　　功效：5.39.217.774 W' a5 H2 x( T% d2 F6 N
　　补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳。5.39.217.778 f% M' B1 J9 e) m7 ^6 [- h4 V  z
　
: ]1 k9 _' a, m& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　●靓汤心水- u- J! }5 s( H) L7 r
　　1. 煲番薯糖水放生姜，有“画龙点睛”之妙，可中和糖水的凉性，更带出糖水的鲜香。如嫌榨姜汁麻烦，切片煲也可。tvb now,tvbnow,bttvb8 v! B0 O, [, l) h! K
　　2. 桂花可在大型超市卖花茶的地方找到。9 S  ^2 |/ Y! x4 K
　　3. 此糖水冷热饮皆可。

招财猫85

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