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原料：5.39.217.777 Q1 K/ d0 Y* p, r3 |5 S
7 P; Y: t2 N& z3 ~$ _! u: }tvb now,tvbnow,bttvb 带鱼400克、萧山萝卜干150克、蒜2瓣、葱1棵、姜2片、红柿椒一只、干红椒5只、八角2个、花椒5克+ T. `7 I- F$ a
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调味料：5.39.217.773 v! ~9 k! ]! q2 r) f
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盐、料酒、糖（少许）、鸡精
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做法：* v& B; t" x4 z; P: W
- A( d8 ?9 o" R. n5.39.217.77 1、把洗好的带鱼切段，萝卜干，葱切斜段，蒜切片，姜，红柿椒切丝；tvb now,tvbnow,bttvb( P0 g5 F5 o$ _/ H6 w
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2、带鱼用厨房纸吸干水份，炒锅放油烧热，下入带鱼两面煎黄，锅留底油烧4成热；
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8 D% l7 g% I1 B n. g 3、加红干椒花椒和八角煸出香味，加葱姜蒜红柿椒炒匀，再放萝卜干炒一分钟；公仔箱論壇- U& C% @, }% l+ r7 j( j
3 u3 Y1 O$ W7 ]% Stvb now,tvbnow,bttvb 4、加入煎好的带鱼，调入调味料，小火5分钟入味即可。 |
發表於 2008-12-8 01:12 PM
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