[健康資訊] 3食材做成的終極排毒湯，1杯就能幫身體消水腫

【早安健康／百瀨泉（生活專欄作家）】tvb now,tvbnow,bttvb/ K9 Q3 Y8 u( G' j# H2 Q8 c6 n) s2 c

Dropsy Diet Detox 水腫．排毒% l9 _; p2 ~& o* j( }6 H( i

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如果持續過著偏食、運動不足及不規律的生活，會導致身體的水分代謝失去平衡。感覺手腳及臉部浮腫時，就是多餘成分滯留於身體中的時候。在開著空調的辦公室裡，長時間以同樣姿勢工作，容易手腳浮腫，並且變成不易發汗的體質。除了要適度活動身體，或泡半身浴使血液循環變好之外，也請積極攝取具有排毒功效的食品。5.39.217.773 F1 G. E" _5 d9 U2 y; v$ s1 P7 X

在本書中，積極地將自製牛蒡茶、金針菇茶及薑片，運用於食譜。雖然有點費工，但在繁忙之際，如果也能這麼料理，並引發對食材的興趣，或許就是開始認真對待自己身體的契機。料理的事就交給燜燒罐。休假時，花點功夫在食材上，嘗試做看看。非常推薦用來排毒。
只要想著「晾曬蔬菜、製作茶飲，都對身體有益！」，就會變得精神百倍。5.39.217.77$ p4 z( N6 } a

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先從取代1餐開始
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本書所提供的，都是使用天然食材、有益身體的食譜。雖然集結了許多幫助改善身體不適的推薦食材，不過如果是水腫及虛冷症等的體質，也並非飲用這些湯品或茶飲後，就能獲得立即改善。最重要的，還是能夠循序漸進享受料理的樂趣，並持續下去。在午餐之外，如果也能利用這些使用方法，就太棒了。$ j7 y% Q/ r/ L; V6 e' \9 B

※ 改掉通勤途中順路買的瓶裝、罐裝飲料，及在辦公室喝慣的咖啡。公仔箱論壇! J! ~. a$ T6 i! l7 o- I# J& [
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※ 將點心時間愛吃的零食，換成燜燒罐料理。
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※如果想進行自然、愉快的減肥，請試著將早餐、中餐、晚餐中的任何一餐，替換成1杯燜燒罐湯品料理。5.39.217.772 F* L5 q2 K( x, H

首先，請逐步改變習慣。如果已經能夠以燜燒罐料理1杯代替點心，或取代1餐，慢慢地就能體會味覺及身體的變化。

燜燒罐是以能攜帶的前提製造。由於食譜皆著重於移動時間也能保溫調理，因此非常適合上課、上班通勤的人利用。: ^. o+ E" l% U! L, _8 C. f
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當紅茶飲也能做成湯品！5.39.217.77' L5 S% e. \5 j" g9 S% y

基底食材tvb now,tvbnow,bttvb" q, d; e" ^: l; ?+ d
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昆布" O; G' G& }& K; ~

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金針菇茶
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蘿蔔乾條0 G/ A* t: D, `7 v

昆布不僅鮮味含量豐富，也含有大量水溶性膳食纖維藻膠酸及褐藻醣膠。在藥膳料理中，據說昆布有「調節體內水分平衡」的作用，並且具平衡腸道，將多餘成分排除體外的排毒功效。是感到水腫或身體不適時，希望能運用的食材。公仔箱論壇$ y0 v- Z+ y& J( _! K5 H4 ]. r
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另外，因能降低內臟脂肪而成為熱門話題的金針菇茶，富含對美肌很重要的維他命D及膳食纖維。昆布含有大量具利尿作用的鉀，蘿蔔乾條則是膳食纖維的寶庫，如果能搭配這兩樣食材煮成湯品，金針菇也可當成配料食用，並期待消除水腫的排毒效果。只喝茶飲會感到膩的人，請嘗試各種組合搭配。2 @+ L; q$ f5 u2 H
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((下一頁告訴你還可以搭配那些營養食材做湯底配料！))tvb now,tvbnow,bttvb$ ]* Q3 u1 R, T: R2 j

副食材7 u6 c( _, }1 @% D1 l

海帶芽

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海苔

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薑

馬鈴薯

地瓜

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蓮藕5.39.217.773 p. @: x* n; W

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冬粉

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大白菜

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海帶芽及海苔等海藻，富含改善水腫的鉀及維他命類。如果是乾燥的海帶芽，只要一小撮即可，非常簡單。蔬菜中的大白菜、地瓜及馬鈴薯等，都含有大量能促進利尿的鉀。但是，由於不好煮透，所以請切成薄片，微波加熱30秒後，再放入燜燒罐中。薑有排毒效果；冬粉有利尿功效，都是可改善水腫的食材。

推薦調味料, z$ l# P% G, r0 H' B. t

鹽麴／黑醋／白味噌／醬油／梅子醋公仔箱論壇+ K  B. z' p8 }7 k( X7 K
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零食及利樂包食品等含有的食物添加物，會使身體中的老廢物質變得較難排出。請盡量使用天然的調味料。檸檬酸、含有必需胺基酸的黑醋、味噌及鹽麴等，都是針對排毒所推薦的調味料。使用鹽及醬油的時候，也請盡量選購較少添加物的產品。tvb now,tvbnow,bttvb% k. a& ]8 w9 z, D
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((終極排毒湯就在下一頁，讓你喝了一杯後排毒又消水腫))
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利用鉀及膳食纖維，變得神清氣爽！
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蘿蔔乾辣味噌湯5.39.217.77; g6 U7 a2 ?( A7 c! r

材料（1 人份）; `! n7 E7 x2 P/ R
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蘿蔔乾條…5g
白味噌…2 小匙tvb now,tvbnow,bttvb& @2 [+ _# f$ }
昆布茶…1 小匙tvb now,tvbnow,bttvb  P% j5 V: n  K. H
黑芝麻粉…1 大匙& ?$ n* ?( q, H3 j7 f# A, a
芥末醬…1/2 小匙
海苔絲…依個人喜好添加少許公仔箱論壇5 E  C- ~! `4 ?
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作法公仔箱論壇; P$ c# V7 P* a+ G1 A% n! u
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1 將蘿蔔乾條、白味噌、昆布茶及芥末醬放入燜燒罐，加入沸騰的熱水，高度至燜燒罐內側水位刻度線。! o* {6 R: r' j
2 關緊蓋子，上下來回搖數次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i* y( A5 j1 \- j/ W
3 食用的時候，依個人喜好撒上海苔絲。

推薦最佳飲用時間　　1H
熱量約　　          64 kcal
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再來一道：金針菇茶鹽麴味噌湯

先煮好上方的排毒湯，食用前直接加入約10g 的冬粉，放置10 分鐘左右即可。可以當作飽足感持久的輕食午餐！

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三種排毒食材，1杯飲盡，身體舒暢tvb now,tvbnow,bttvb; Q- W# N, _1 }8 H9 |
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終極排毒湯
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P' l1 R2 o/ @' t5 \! X
材料（1 人份）公仔箱論壇/ G% h- C: u" E: G) J
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昆布絲…2g0 {0 d- {3 [& \* m, F
蘿蔔乾條…2g
自製金針菇茶…2g
高湯醬油…1/2 大匙公仔箱論壇: I) o) {' ]  Z* a
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W6 q  D* y  C0 Q) y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i+ W8 G6 w7 l) z. Y2 b
1 將蘿蔔乾條、白味噌、昆布茶及芥末醬放入燜燒罐，加入沸騰的熱水，高度至燜燒罐內側水位刻度線。
2 關緊蓋子，上下來回搖數次。
3 食用的時候，依個人喜好撒上海苔絲。& ]  H  {$ C8 W. \8 y) ^
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推薦最佳飲用時間　　1H
熱量約　　          18 kcal

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soforlee

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