材料：
, r) k0 B' U* E% E. c- Z2 Y& etvb now,tvbnow,bttvb乾冬菇（小）8隻、蓮藕150克、牛蒡100克（3/4條）、水煮竹笋150克、甘笋1/2條、板狀蒟蒻1塊、雞髀肉1塊、木魚湯1/2杯、沙律油/麻油/味醂各1湯匙
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調味料：
4 Z4 W* A/ `2 p# x1 P$ O7 S醬油/砂糖各2湯匙、鹽1茶匙、味醂4湯匙5.39.217.77+ U; D- \1 Z. y; m
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( U" T g Z% R( J$ U2 N7 itvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
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9 u1 O$ Y, f) @) _" h7 Z: M做法：: l: C7 E2 c1 y9 d
1.乾冬菇浸軟後去椗，蓮藕及牛蒡去皮切小塊，竹笋和甘笋切小塊（菜切成相若大小），所有菜灼5分鐘後備用。5.39.217.77* d9 U! U! F$ }/ a# i8 D9 |" h8 }
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2.蒟蒻面 |
發表於 2013-12-29 06:09 AM
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