材料 ：
0 D5 S$ m3 R$ o. y5.39.217.77乾黃牛肝菌15克、乾香菇5克、蒜片1湯匙、南瓜粒1杯、日本米120克、糙米30克、麻油/芝麻各適量tvb now,tvbnow,bttvb$ c n7 f* [5 r" d
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5 S& n; k8 V& L6 l( w+ c$ K5 ftvb now,tvbnow,bttvb煮飯汁：tvb now,tvbnow,bttvb {7 c( h7 T0 f* Y3 ]! Q0 q
浸菌水200毫升、濃縮木魚高湯2茶匙
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調味 ：公仔箱論壇8 P* G8 Z( }# H2 g# q8 g
米酒1茶匙、味醂1茶匙、日本醬油1茶匙
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7 N$ v4 Y: Z$ |/ {做法：tvb now,tvbnow,bttvb g- Q; Z7 ~6 {& z: N, P" @
1.糙米浸4小時，日本米洗淨後浸30分鐘。
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; a4 E9 w+ |, [: s; ttvb now,tvbnow,bttvb2.乾菌下1杯水中浸30分鐘。浸菌水留用。
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3.燒熱油，下蒜片，加入乾菌炒香，加調味炒一會。tvb now,tvbnow,bttvb. M1 {; I" j3 F* k, d
& K9 ^ g1 k7 U9 e1 W4.飯鍋中加入米、乾菌，煮飯汁，煮至水沸。
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5.加入南瓜粒，煮成飯便成；最後加些麻油、芝麻享用。
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發表於 2013-12-15 12:16 PM
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