| 材料: | 牛肉1斤，蒜頭10粒，蔥2根，薑1塊，月桂葉1片，丁香2粒，洋蔥1顆，9 k2 {' u/ f0 m5 u/ D/ }& c$ r
馬鈴薯1粒，胡蘿蔔2根，蕃茄2個，高麗菜1個. | | 醃料/調味: | 酒3匙 | | 獻汁: | " }) B" ~( D$ T( J
| | 製法: | 1:牛肉切塊，川燙去血水，撈起備用.4 Z7 S% i B. @5 J4 {: V% t; ^3 ], t
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2:起油鍋，爆香拍裂的蒜頭，蔥段，再下牛肉塊，淋上酒，翻炒後移至燉鍋，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s+ [8 `; \8 \/ |- P) H
添加比肉量多兩至三倍的水，以小火將肉燉爛(約1小時)
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" V( k, i0 I+ I3 Z* r: e! h0 O/ Q公仔箱論壇3;洋蔥切塊後略炒過備用，馬鈴薯，胡蘿蔔，蕃茄，高麗菜，全部洗淨，+ `8 X9 H' h, S. R) z
切塊或撕成小片，等肉燉至將爛時，連炒過的洋蔥一起丟入鍋內，: w# P* P$ k1 z+ k5 k0 b7 x
燉煮至入味既可. |
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發表於 2008-2-27 03:23 PM
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