蘆筍是葉酸的大寶庫，女生要多吃 ! 女生要多多注意，而男士們也要多關心自已身邊的女士哦 !!!公仔箱論壇! C: c. {; ? a% R- A9 A7 `4 @
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( E. G5 U" ~# ~. e公仔箱論壇蘆筍是現代人的佳餚，在日本，要吃到上好的蘆筍所要花的銀兩可讓我們難以想像，
. ^) W2 C" w+ v. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到高級餐廳點上一客神戶牛排，來一盤生鮮的上好蘆筍，真正是人生享受。或許您並不知道，
0 b8 c% G$ }. X' {除了美味可口，蘆筍的營養價值在那裡 ?
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5 S& B2 n% j; C& E1 ]tvb now,tvbnow,bttvb首先要提到葉酸最近幾年葉酸的研究引起醫學界很多的注意，比如說 打算懷孕的婦女，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D' c. r8 u! n, r
多吃葉酸能防止生出神經管缺陷的嬰兒 ，後來又發現它能防心臟病，癌症，成為非常受注目的營養素。+ [. V5 T. p/ w( `- I1 ]% W! u: [
蘆筍中含有非常豐富的葉酸，大約五根蘆筍就含有 100mcg 的葉酸，已經達到每日建議量的 1/4 ，公仔箱論壇" ]( H6 l4 V6 \
所以多吃蘆筍就能達到補充葉酸的功效，不單是孕齡婦女要多吃，一般人吃蘆筍能防癌抗老防心血管疾病。3 y2 r! N: ^0 I' N: s M
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另外就是 蘆筍中的維它命 E ，同樣以五根蘆筍計，大約有 0 。 5IU( 國際單位 ) 的維它命 E ，5.39.217.77! a+ p- b! @2 [( C% S
雖然這和能夠達到保健功效的劑量相差很遠，但是多吃廬筍也等於得到天然來源的維他命 E ，
6 T' {6 k9 t) d. P對於心臟病一樣能預防，也是最天然的抗氧化劑tvb now,tvbnow,bttvb8 h, Y1 N5 Z; U+ i1 Z4 X
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烹調注意：蘆筍中雖然含很多葉酸，但是很容易被破壞，所以 要避免高溫烹調 ，水煮也會流失葉酸，5.39.217.774 w9 ]5 |6 a( \; i' M
最好以微波輕烹就能食用，日本人喜歡生食蘆筍沙拉，能保留原味原養份，存放時要先以保鮮袋保存在放入冰箱，公仔箱論壇- b. ~& G+ f: t8 R9 S1 t) F
以保留養份，也要避免陽光的照射破壞，買來後盡量趁鮮食用。 |
發表於 2008-2-5 12:40 AM
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