蘆筍是葉酸的大寶庫，女生要多吃 ! 女生要多多注意，而男士們也要多關心自已身邊的女士哦 !!!
0 d% l( l) X5 u' btvb now,tvbnow,bttvb
" r' ] b7 D+ O4 d0 d& s6 ~; K公仔箱論壇
5 |) t9 c1 F" J! p5 o# }( s* S, [5.39.217.772 R$ ?- C: X- F, S8 M, O* E
蘆筍是現代人的佳餚，在日本，要吃到上好的蘆筍所要花的銀兩可讓我們難以想像，( _4 {! s$ N7 A+ H
到高級餐廳點上一客神戶牛排，來一盤生鮮的上好蘆筍，真正是人生享受。或許您並不知道，
- g6 }9 x3 C& z( O# O2 e8 M/ E8 J除了美味可口，蘆筍的營養價值在那裡 ?
0 ?5 j- {0 O6 Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) @) e8 D7 U4 \! d/ v3 x5 ~
首先要提到葉酸最近幾年葉酸的研究引起醫學界很多的注意，比如說 打算懷孕的婦女，
+ i8 t! y) p$ T" o4 ^0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多吃葉酸能防止生出神經管缺陷的嬰兒 ，後來又發現它能防心臟病，癌症，成為非常受注目的營養素。5.39.217.77* U+ \, g/ b& |9 A( H
蘆筍中含有非常豐富的葉酸，大約五根蘆筍就含有 100mcg 的葉酸，已經達到每日建議量的 1/4 ，tvb now,tvbnow,bttvb c9 g: S# G: ~& d# k# O
所以多吃蘆筍就能達到補充葉酸的功效，不單是孕齡婦女要多吃，一般人吃蘆筍能防癌抗老防心血管疾病。5.39.217.77. P" f, } \# Z$ m* w. f' C
% t4 C2 U& W* i! Y! d5 l( k {3 S* B另外就是 蘆筍中的維它命 E ，同樣以五根蘆筍計，大約有 0 。 5IU( 國際單位 ) 的維它命 E ，
$ D8 p# t. y9 b7 _3 Y; v: S, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然這和能夠達到保健功效的劑量相差很遠，但是多吃廬筍也等於得到天然來源的維他命 E ，
) Z; A* s5 ]7 B: Y5 n4 `" J2 t5.39.217.77對於心臟病一樣能預防，也是最天然的抗氧化劑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e% G6 z& a2 j6 y( y5 m
公仔箱論壇) r% e( G5 M' ]2 _1 O$ Y/ e) T( S- a/ u
烹調注意：蘆筍中雖然含很多葉酸，但是很容易被破壞，所以 要避免高溫烹調 ，水煮也會流失葉酸，: h# k* v) s) }
最好以微波輕烹就能食用，日本人喜歡生食蘆筍沙拉，能保留原味原養份，存放時要先以保鮮袋保存在放入冰箱，0 q) M* x$ _ |7 n9 t7 y
以保留養份，也要避免陽光的照射破壞，買來後盡量趁鮮食用。 |
發表於 2008-2-5 12:40 AM
| 