主要調味料：玉米粒罐頭、番茄醬、海苔粉(其他種類的粉也可以例如黑胡椒粉，依各人口味購買)tvb now,tvbnow,bttvb f! V8 N/ B/ g1 A; A/ R
1 n& r" \5 {, [0 i% R9 h2 B$ z
副條味料：鹽巴tvb now,tvbnow,bttvb0 d& i. e3 ^' F. U* I, I% m5 z+ _) S
2 \" B; r) h4 o4 s8 j公仔箱論壇準備好以後我們就可以開始作啦~
5 C* e2 O7 g% }0 A% K! Y' stvb now,tvbnow,bttvb
/ j" f C9 ]/ Y0 m5.39.217.77(一)茄汁麵
6 P$ x+ e) ]! Z& D& E# R5 g, [& x+ d/ D! @5.39.217.77將準備好的麵丟入鍋中，開火，然後再將番茄醬蹈入麵團裡，要記得番茄醬和麵要均勻攪拌喔，然後再把玉米利和海苔粉倒入鍋中，一樣均勻攪拌，最後依照個人喜好加入其他配料，例如鮪魚、培根等食材料(番茄醬量的多寡請自行決)
6 t) H5 ]0 u& R1 n3 A$ P2 gtvb now,tvbnow,bttvb4 F% N" }% X( A' c" x d
小叮嚀一；通常麵有乾(泡麵那種)、濕(麵本身含有水分)兩種，如果買到乾的要先將麵丟入滾水中主開，再撈起來，千萬不要把麵瀝乾，要不然煮的麵會太乾沒水分。買到濕的麵就可以直接都入鍋中煮了~但是這兩種煮的時候要記得火侯的問題，最好是中小火。
- l& a+ p. z! l3 _
; G: U* x' f$ y. ^$ p小叮嚀二；海苔粉可以隨個人喜好變更成黑胡椒粉等類。鮪魚的部分也可以隨意變換、如果不想加也可以不要加。再來是番茄醬，番茄醬可以到各大賣場去買，或是買其他的醬料例如蘑菇醬之類的一切依個人喜好決定。7 B; u# K0 [& W, D p4 s2 J2 I
9 t0 b2 |+ @, D$ N! M& }& d小叮嚀三：這邊可以不需要用到平底鍋~普通鍋子就OKㄌ。: S- V6 o6 R7 _; h# \8 j' x, l
以上都記起來了嗎~熟記後就能隨意煮出黑胡椒茄汁麵、海苔鮪魚麵~以及其他的西式麵類囉~: _0 ?8 J+ r% n$ t) K( d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X$ J4 x' T3 |3 Y
(二)蛋包飯●一人份
& z% l1 A- c; ]+ G! p; R5.39.217.77準備兩個碗，一個碗裡放雞蛋兩顆打散後加入鹽巴攪讓蛋黃&蛋白攪拌均勻然後放在一邊，先不要管它。
0 x! c6 T% X$ u9 `) z% P- ttvb now,tvbnow,bttvb將平底鍋熱好倒入沙拉油，再將白飯、玉米、海苔粉鮪魚一起放進去(以上三種配料及份量可以自行變更)稍微熱炒一下，熱炒過後起鍋放到其他的空碗裡。
1 G3 I0 w; G5 |, @& K. _公仔箱論壇接著再把被我們冷落很久的蛋拿過來慢慢倒入鍋中(有一點點圓型就行ㄌ)，確定蛋有點熟了以後再把蛋翻面將旁邊熱炒好的飯倒扣在蛋皮上，最後就是最艱難的步驟了！
0 _: G W5 x H. U' \. {# W) C公仔箱論壇用筷子或鍋剷使蛋皮包住飯，起鍋，放入盤中淋上番茄醬就OK啦！
) X# S! p6 Q" c q0 m
1 ?+ p' f; O, a9 K* i+ `; j5.39.217.77小叮嚀一：一晚飯大約需要兩顆蛋的份量唷
5 F2 C, a/ Z( s7 L2 B5.39.217.775.39.217.77# {0 ^% J4 M/ E+ r' C! g
小叮嚀二：飯炒好起鍋後要放在碗裡，放到碗裡以後記得把飯壓緊，要不然到扣再蛋皮上的時候飯會鬆開來。6 m, X$ f& \' o# q3 K- k& H
/ g& F0 w" X3 a, e) C小叮嚀三：飯要倒扣在蛋皮的中間部分唷，還有在到扣前可以在要道扣的位置再灑上一些玉米立、鮪魚等食材料。因為這樣當我們切開蛋包飯的時候就能在第一口就吃到玉米、鮪魚囉~ |
發表於 2007-12-2 11:41 AM
| 
