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材料：
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蒜頭 2粒（壓蓉）公仔箱論壇5 v- m, m, l5 ], `( D
% _9 C# Y1 a3 r2 i# U洋蔥 半個（壓蓉）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w# T5 c1 d* k2 P8 X4 J
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迷迭香 3棵公仔箱論壇+ s$ |! k; r% @1 v$ y
% R S! u6 c+ V2 A' w2 ~麵包糠 半杯5.39.217.77& L z5 i8 F" K' c1 r; J( @5 t
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辣椒粉 半茶匙
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鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t o6 N% m; a g
" A# z4 `% Y4 w1 T2 @公仔箱論壇胡椒粉 適量
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5 ^+ }) ?7 J. u7 o橄欖油 2湯匙3 S% e1 r6 C# b' ^
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製法：
4 L" p& I: W) n% n; g7 z1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。公仔箱論壇# p5 |; C+ O+ f9 X4 A5 h. |; L! ]
6 v" ]* b z+ ^2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。
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% y* ^$ K/ N2 R) H3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。' T0 r$ k- O" k
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備註： m) e$ D" e; B2 j
貼士：牛柳不宜焗得太熟 |
發表於 2007-11-15 11:58 AM
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發表於 2007-11-16 12:04 PM
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