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材料：
5 J8 q+ M4 _1 r5 O$ r, L' c牛柳 180克
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蒜頭 2粒（壓蓉）
+ Z6 i4 n5 m" {% W* s公仔箱論壇公仔箱論壇: \& V0 H9 u1 L4 B$ ?
洋蔥 半個（壓蓉）
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$ L6 V9 f1 e; [公仔箱論壇迷迭香 3棵) f6 }, @8 w6 M3 P! c) N
5 i, W, ^; ?% k( N4 z8 s0 }tvb now,tvbnow,bttvb麵包糠 半杯6 a3 L0 M, C' Y8 f4 k4 Y
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辣椒粉 半茶匙
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9 S) ]3 g) c! k% Q+ s- B2 |5 F$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量
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$ E, E$ ?, ^! z* U( K- S% F4 t公仔箱論壇胡椒粉 適量
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$ C, }( P) y* M$ M" R2 K' S/ @tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 2湯匙
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製法：
8 ^, u! U8 R! y- C6 m' X公仔箱論壇1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `" R2 o [3 P: x0 H) K
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2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。
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3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。
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/ A" N+ M! ]4 C" n( Z! h5.39.217.77備註：公仔箱論壇7 Y$ m/ B) F( U6 f
貼士：牛柳不宜焗得太熟 |
發表於 2007-11-15 11:58 AM
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發表於 2007-11-16 12:04 PM
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