[中式食譜] 和風炒苦瓜

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- C8 C1 \- e, Y# p$ o9 z' t5.39.217.77【材　 料】
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, B9 T; ?; E2 `+ c公仔箱論壇青苦瓜 250公克tvb now,tvbnow,bttvb- ]6 n" r' }2 I* g! T

+ s# X) @) `9 H/ i: R9 P( P' j公仔箱論壇板豆腐 1塊
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鮮木耳絲 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I8 y  u: v1 M: v+ r/ B. b
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雞蛋 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X# Q* {3 K8 j. f

- C- H& a5 U" Y  ]蒜末 10公克
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9 V; S4 Z! w2 f; a& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲 少許5.39.217.77! e, x0 u7 h3 e# E% \

% T( d5 {( Q2 E, Z' c【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X; b7 V4 v5 h% C+ y# ]
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鹽 1/4小匙5 w1 ]" ^2 Q. \( F5 x
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味醂1大匙
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雞粉 少許
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【做　 法】
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1.青苦瓜洗淨去籽，刮除內側白膜後切片，切片後放入沸水中汆燙一下；雞蛋打散`成蛋液；板豆腐切片，備用。
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# Y  p  i( H& n9 Z, J2.熱鍋，倒入適量的油，放入蒜末爆香，加入鮮木耳絲、作法1的板豆腐片及青苦瓜炒勻。5.39.217.778 m, ]" Q0 X8 b+ @& [

7 O, w! E% ]  q+ N公仔箱論壇3.加入所有調味料炒勻，淋上作法1的蛋液炒熟，起鍋前撒上柴魚片即可。
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