[中式食譜] XO醬牛柳粒

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牛柳 - 160克
% j- j; j5 S% M. z5 m& o西芹 - 160克 5.39.217.777 L% d+ M9 U- H1 \3 e" x2 Y
XO醬 - 1湯匙
2 K3 M6 P1 h9 B$ s公仔箱論壇蒜茸 - 1茶匙
8 \& G+ b8 `3 W+ P: M5.39.217.77紅椒 - 1隻tvb now,tvbnow,bttvb1 A1 _( \  G3 u% M8 c

. E/ g( T" G/ s- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  0 K7 u! Z+ [& e0 }2 L6 r1 y% N2 H+ R
生抽 - 1/2湯匙 * H1 C. W  T$ T" B1 n" t
胡椒粉 - 少許  公仔箱論壇/ g( T! p, v0 Z3 o( F
生粉 - 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]* C* T9 a  D0 O
糖 - 1/2茶匙  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _+ p6 C) ]# V- S3 h7 P" W+ M2 r& g; Y
油 - 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" K8 T3 {1 p, e1 k* ]
水 - 1湯匙0 @0 _: F8 @- L! O( X: T
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5 }; S& _( A+ Y. E麻油及胡椒粉 - 少許 & T$ q" L' w6 }( s) `* R
蠔油 - 1/2湯匙  公仔箱論壇- r: w5 b; W0 v2 M1 x3 ?2 L8 G- b
老抽 - 1/3湯匙
1 L& Y# n# p! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 - 1/2茶匙  & w7 X$ n4 j. o6 v: q. X4 Z
糖 - 1/3茶匙 5.39.217.770 U# X0 z* k% Z  B' s" H: o
水 - 3湯匙 5 D! I& W+ q2 G1 N  p, q

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1. 將牛柳洗淨，抹乾，切粒，加調味拌勻。西芹及紅椒切粒。 公仔箱論壇4 o# L  T- m  o9 L- p
2. 燒熱2湯匙油，炒熟西芹，以1/3茶匙鹽調味，贊入3湯匙水炒透，盛起，濾去水份。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z% ]. r8 W) U. g, o
3. 牛柳泡油，取出。  tvb now,tvbnow,bttvb: n& a  Y3 a2 U+ b
4. 燒1湯匙油，爆香蒜茸，XO醬及紅椒粒，將牛柳粒和西芹回鑊，倒入獻汁燒滾後，拌勻。