材料
) R8 N f; }* T6 R' c6 S5.39.217.77雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升
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醃料公仔箱論壇5 @8 O! |8 V/ h" L
豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb, Y. A! v' G2 V+ r0 S
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調味料
# P) O: X/ R0 c2 {: X: U! Y鹽/黑椒碎各少許
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: N8 L& A% i/ j' C: p0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S Y+ |: h7 }" S6 B
做法
9 l1 e4 f4 e$ c* Y8 P$ H6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 { G5 s2 p- p1 G3 X' U1 l5 C a
/ y6 F+ E y# o3 S$ y/ L公仔箱論壇2.雞肉搓成小丸子備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z4 t" O7 ^; V
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3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。
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9 L; g! H* x; w+ W2 [0 i+ ktvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。公仔箱論壇/ X1 r; h& E; b5 E7 b& V
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貼士
7 G4 g8 q# b7 C+ b炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~4 B+ Y: W. @( x
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發表於 2011-3-11 05:38 AM
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