材料
* k# y4 E+ S. t9 P- C- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V4 A: {1 c8 o
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb6 z" X6 P( n! g, Q
豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許
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調味料
+ p( q1 l8 ^/ u# T9 m8 `鹽/黑椒碎各少許
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" ^" e l& r6 J$ N& X) l5.39.217.77做法公仔箱論壇7 l6 {3 B: s/ U3 ~: f4 T/ h4 I
1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。
5 y* a7 V. K8 @0 o2 \7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) @# ]' @/ z& n% G2.雞肉搓成小丸子備用。1 l% x) o# Y2 |4 e
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3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。
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) M5 g( v- J1 R6 M2 qtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。
7 g8 {( Q- e' A# w6 R1 |+ l公仔箱論壇公仔箱論壇: Z9 ]4 `& j5 ?/ |* |
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貼士4 @0 D" W8 m. x3 F* x* @: Z
炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。
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發表於 2011-3-11 05:38 AM
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