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材 料
' J* ~) N6 d/ Y. ?* T% Q- w0 ]5.39.217.77雞 1 隻 、 韓 國 白 參 2 條 、 糯 米 1/2 碗 、 去 核 紅 棗 5 粒 、 栗 子 肉 8 粒 、 蒜 頭 2 粒 、 水 適 量 " W3 d, @5 w+ x: ^( K* [
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. x1 { p8 @& z' ]/ u5 i( _5.39.217.77調 味 料& W, ?% X2 R r* ?4 ?2 O
鹽 1 茶 匙 、 惹 味 粉 1 茶 匙
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' L1 y, a+ q# a' y$ y/ i" M) S* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
0 J/ I2 C' m9 e: h8 Q) ^5.39.217.771. 將 雞 洗 淨 ， 去 除 內 臟 ， 瀝 乾 水 備 用 。 白 參 洗 淨 後 ， 加 水 蓋 過 面 ， 浸 3 小 時 備 用 。 糯 米 洗 淨 後 浸 水 半 小 時 備 用 。
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2. 將 白 參 、 糯 米 ， 半 份 栗 子 及 紅 棗 及 蒜 頭 塞 入 雞 肚 內 ， 用 竹 籤 穿 實 封 口 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T" I) O2 e: \; f8 a S2 l: m
5 L9 \$ d1 F1 p, P8 A公仔箱論壇3. 將 雞 放 入 瓦 煲 內 ， 注 入 水 至 蓋 過 雞 面 ， 再 放 入 剩 餘 的 紅 棗 及 栗 子 ， 冚 蓋 開 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 細 火 煮 2 小 時 ， 加 入 鹽 及 惹 味 粉 調 味 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb* v: e: R! D! A' Y3 _) t' ^& C: E
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人 參 雞 湯 較 適 合 秋 冬 天 時 飲 用 ， 若 夏 天 宜 於 晚 餐 飲 用 。公仔箱論壇1 y$ `) K4 g: t3 {# z9 `" W
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發表於 2009-3-30 12:45 PM
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