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材料5.39.217.778 `/ K0 N7 Q. s2 V- j1 G4 O
蛋.....3個8 n1 Z# O1 Y/ P8 X
牛絞肉.....半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^1 P) b$ d) [
中筋麵粉.....1杯
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! A+ w! I) O; A1 itvb now,tvbnow,bttvb醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D# o9 s# I* S% _
蛋.....1個公仔箱論壇1 J/ O& p* P4 k
鹽.....1小匙8 B1 L: l8 B6 }/ D1 M* {) C0 }
辣油.....少許7 W! p! x1 L6 k
香油.....少許
1 `. _/ _; o2 W2 p! C6 [五香粉.....少許6 H" d. e2 V4 y1 F
肉桂粉.....少許
8 n- p2 Y6 [. F1 {+ o5 xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....酌量
' K+ J. n/ b Etvb now,tvbnow,bttvb八角粉.....少許
# ~ j+ u+ d- q+ stvb now,tvbnow,bttvb細糖.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb( i$ k# {; u. t4 e$ [) X8 [
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作法
; B0 \3 [& M8 Otvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C4 _. l' c, |, J! R
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2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。
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3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。5.39.217.77. C- j4 x% X- H' m* t8 i6 z7 E+ I
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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