高血壓是現今社會常見疾病，研究表明，高鹽膳食是引起其原發性高血壓的三大危險因素之一。膳食鈉攝入量與血壓水平呈顯著相關性，在控制每日總熱量後，可明顯控制收縮壓及舒張壓，即人群平均每人每天攝入食鹽增加2g，則收縮壓和舒張壓分別升高 2.0mmHg 和 1.2mmHg。且長期喝咖啡、膳食中低鈣和飲食中飽合脂肪酸過多，均可促使血壓升高，經常吃魚的地區，血壓水平則往往較低。由此可見合理的膳食營養與血壓有著密切相關性。5.39.217.772 k# e( m, n/ X4 m& c
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研究顯示，膳食營養與高血壓病關係密切，肥胖是引起高血壓危險因素，不論男女，均會引起高血壓。患者對合理膳食營養知識無良好認知，尤其是會引起高血壓的微量元素認知嚴重不足，只是對高熱量和高鹽飲食有一定了解。 患者飲食結構嚴重不合理，每日熱量攝入過多，熱量中攝入過多的脂肪和碳水化合物攝入過多、膽固醇；蛋白質、膳食纖維、鈣等熱量攝入不足。患者膳食營養的不合理，飲食不足對高血壓控制起到密切相關性。需要根據患者不合理的膳食因素，採取必須要的合理膳食。
- ^# b# z! E" T公仔箱論壇01、控制體重
- x7 {$ w$ i* ~1 b( c) ^+ Z5.39.217.77肥胖是誘發高血壓，促進病情發展的主要高危因素。患者脂肪攝入過多，會使體重驟增，誘發血壓增高。因此，為了控制血壓，確保體重在合理範圍內，需減少脂肪和碳水化合物的攝入，多吃粗糧，適當加強體育鍛鍊。tvb now,tvbnow,bttvb+ D: h# @! ?% Z D* j w
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02、限制鈉鹽
) n+ _2 O) k6 Y7 G0 \2 [, \/ B公仔箱論壇食鹽中鈉離子成分與高血壓的發病密切相關，通常每日用鹽應小於5g，若患者有高血壓，食鹽應嚴格控制，每日應食鹽攝入量應小於2g，或不用食鹽，用10cc醬油代替（1湯匙為15cc）。同時可以儘量減少含鈉多的食品，如醃熏食品和味精含鈉高的調料及小蘇打製成的麵食、糕點等。5.39.217.77$ ~# Y, m" X$ u4 t. W8 h
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7 ]# P7 D' U- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03、儘量選擇優質蛋白食物5.39.217.77) M S% O3 m8 z! b4 s2 N) f/ c( ~
優質蛋白對血壓調節起到顯著作用。比如患者可適當多吃魚和大豆及其豆製品。在魚類蛋白質中含豐富的蛋氨酸和牛磺酸，會調節血壓，促進尿內鈉 d 的排出，以免鈉鹽影響血壓。魚類含高級多不飽和脂肪酸，可降低血膽固醇，預防形成血栓。大豆是植物蛋白質，可保護心血管病，降血膽固醇。
; V: g/ y0 w6 r0 J4 f. j04、多食用含鉀、鎂、鋅高的食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J4 \ e& h& P. o7 E
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含鉀、鎂、鋅高的食物具有有降壓和保護心臟和預防動脈粥樣硬化的作用。每日適當飲水，以此調節血液黏度，凈化血液，同時潤腸道，通大便，注意「平衡膳食」，葷素搭配。另外在主食中要做好粗細糧搭配，保證患者能夠攝入良好的膳食纖維。在日常生活中，水果應作為每日膳食的重要組成部分。對正常人來說，不要用維生素製劑代替水果、蔬菜。5.39.217.77/ b0 C# D2 B/ U" x% O
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05、維持良好的脂肪酸比例
! O. R" J$ n7 O0 L- t9 l1 u5.39.217.77患者在攝入總能量時，應控制膳食脂肪，脂肪含量應小於25%；控制飽和脂肪酸。維持飽和脂肪酸、半不飽和脂肪酸及不飽和脂肪酸的平衡比例。患者可適量食用海魚，海魚中含有不飽和脂肪酸，以此氧化膽固醇，降低血漿膽固醇，抑制血小板凝聚，以免血栓形成。
3 p5 E6 @. g, p( m8 `+ X" ?06、限制飲酒
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酒精是誘發高血壓獨立危險因素，因此需限制患者飲酒，最好不要飲酒。 飲酒量要小於25g，儘量避免咖啡、濃茶等飲品，以免刺激興奮神經系統。
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6 V: X! M9 Y( X" |4 U07、多食用降壓、降脂食物
f: a. ~$ F7 X, s: Q x患者在日常飲食中，可多食用降壓、降脂食物，降壓食物包括：芹菜、西紅柿、木耳、海帶、胡蘿蔔、海帶等；降脂食物包括：香菇、山楂、洋蔥、大蒜、綠豆等。而且香菇、黑木耳、蘑菇、銀耳等蕈類食物具有豐富營養，可有效防止高血壓。
$ q4 d U, X8 o2 k公仔箱論壇08、多食新鮮水果
/ F# B/ [0 _$ v' X& q6 H5.39.217.77多食用新鮮水果，對提高患者營養，豐富膳食營養具有顯著作用。tvb now,tvbnow,bttvb# ~7 v* O: [8 R* {1 c$ ]
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0 x, E* s4 h% U9 o& T- U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u! ?6 p3 L- X: h& M6 t
研究表明，在血壓控制中，科學飲食起到顯著效果，採取合理的飲食結構，利於保證血壓的穩定，以高纖維、低鹽、低脂、清淡為主，多吃水果、蔬菜及水果。多食用非鹽調味品，以綠色飲食為主，限制鈉鹽攝入量；禁止飲用含有咖啡因等飲品，每天宜引用紅葡萄酒降低血壓，控制攝入酒精量。同時適量補充維生素及微量元素，以此控制血壓。患者每日宜攝入鈣800mg，鎂300mg，以此有效降低血壓。而對於鈣及鎂攝入，可選擇含有鈣和鎂的食物，如菜籽、大豆、豌豆、堅果等。
4 D3 X) t* u( R09、常飲茶tvb now,tvbnow,bttvb" x- s* ~$ s* H& F
喝茶有養氣提神的作用，除了這，茶還有降血壓的功能。其中一款就是蓮心茶，蓮心就是蓮子中間的胚芽，味道很苦，但是用它泡茶可以擴張血管、清熱強心，能有效的降低血壓，再是羅布麻茶降壓效果也很好，一方面麻中的黃酮可迅速降低血脂、血粘、減輕心臟負擔，打通堵塞，有效剝離附著在血管壁上的血脂，將多餘的血脂通過大量的深色尿液排出體外。另一方面，康源茶館羅布麻茶中的芸香甙等有效成份能夠清除血管內的血液垃圾，補鉀排鈉，軟化血管，恢復血管壁彈性。荷葉山楂茶，有健脾，活血，適用於冠心病、高脂血症的高血壓患者。
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& M4 e, D2 x2 U, w0 otvb now,tvbnow,bttvb幫助控制及降低血壓的幾款湯tvb now,tvbnow,bttvb/ T' C9 U, W9 E
① 海帶決明湯：海帶30g、草決明15g，用水煎煮，至30min後服用；
3 w+ w$ v( {& x5 |3 W# r( f② 雙耳湯：白木耳10g、黑木耳10g、冰糖30g，用水煎煮後服用，3次/d；
; E* {; C! v+ ^3 m, G1 `, w+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。③ 蜂膠中的黃酮類物質具有顯著的抗氧能力，通過減速少過氧化脂 ，減輕血管的損害性，改善微循環，以此降低血壓；
; }4 n( J& ? I# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。④ 參貝湯：海參1條、乾貝2個，海帶20g，夏枯草20g，用水煎煮30min後服用。公仔箱論壇' v- \0 ?% ~6 Z5 M1 i/ K9 C
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而在高血壓膳食營養中，需注意與高血壓相剋的食物 ，如濃茶、動物蛋白、雞湯、高膽固醇食物，避免高熱能、精細、辛辣、多鹽等食物，儘量避免此類食物，適當改變自己的口味，養成良好的飲食習慣，以此以良好膳食營養協助患者控制血壓。
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總而言之，良好的膳食行為，科學健康攝入營養知識，對控制血壓水平，降低高血壓發生率起到顯著積極促進意義。 |
發表於 2020-4-14 01:39 AM
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