豆腐煎肉餅
( u# z+ H! Q1 K" D3 [, h. u; m
& J( z( S" }& {0 r( W5.39.217.77【材 料】
) L( R- F8 z9 `8 O# ?公仔箱論壇
0 H8 F% s: O+ S- r
3 G; t# f' h* V# Xtvb now,tvbnow,bttvb膳魔師達人原味平底鍋 1只 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v' O% X& b. S% w
豬絞肉 350公克 T% s! \/ X& s4 @5 n, Y3 w3 I" ~
板豆腐 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb# `3 @' T5 ?. A" g7 M7 |; _
蔥花 20公克
9 i2 l# S& i/ \; \" T# O0 L0 L公仔箱論壇薑末 5公克
L/ z: r! Y6 a# C) r& X5.39.217.77雞蛋 1顆
: n7 V7 N( @$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k2 p! m% b6 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x* v1 r/ s$ v$ Q) }( G7 O. e/ }- i
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 n4 t, C1 i! P# y
% m* w% y5 X- q' r; ?- a" T! z! p% B$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ` f, ^, E; \9 h s; U: Stvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙
& e1 h# c) i7 x$ h5.39.217.77雞精粉 1茶匙
8 }: j% R7 Z$ K( `2 F, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1茶匙 % U/ p; \9 E1 k7 ?7 d/ h0 c
白胡椒粉 1茶匙
0 y4 w/ W8 U( A/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 2大匙 ) q. |* x3 `! R+ z( |6 k4 R
香油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k6 F7 W3 M: F9 @0 X3 _1 E9 `4 l. H
5.39.217.77$ m& {# b( h1 E/ H0 K$ C
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 h* x0 h, @3 L, [
4 @! [' j" X0 i1 m3 }
: { r. o4 n* |& j
1.板豆腐先放入滾沸水中汆燙約30秒後，撈起瀝乾水份放?備用。 6 I" r$ P3 J2 C1 w
& D; l! g1 n' M% D. d4 _4 D
5.39.217.778 p" K8 k6 T5 R \2 l- I% R4 r4 g
2.豬絞肉放入鋼盆中，先加入鹽攪拌至有黏性後，再加入雞蛋、雞精粉、細砂糖、白胡椒粉攪拌均勻後，再加入蔥花、薑末、香油及太白粉一起拌勻備用。
4 Q. E7 z+ [( Z7 X& w, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.776 l! Y$ F; E ]; I0 d8 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q1 e7 w+ B6 Y8 Z6 Q
3.將作法1的板豆腐放入作法2的鋼盆中，用手抓碎後攪拌均勻備用。 公仔箱論壇8 Q( @& i* q4 v$ a: @5 T
! T' `0 n8 Q. A* ]+ w
7 t- ~) l$ a7 u; c) Ntvb now,tvbnow,bttvb4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，倒入作法3的絞肉末。 公仔箱論壇. F; \' b: g' X+ e; l
5.39.217.77 B, U& A5 v* @4 E- ?" `
公仔箱論壇1 H( {- `' J: t a$ n4 ~. Q
5.以木杓將絞肉末舖平，以小火煎約2分鐘後翻面，續煎約2分鐘，煎至兩面金黃酥脆後即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L8 F$ k R% B8 i4 q+ Y. I1 F
; t8 N! |; s& a9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
| 
發表於 2012-9-5 01:34 PM
| 
