豆腐煎肉餅 tvb now,tvbnow,bttvb, i1 Z) l$ {) T) Z) F* l
: w3 C$ b& s) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】 5.39.217.773 K) d4 J( j, q
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膳魔師達人原味平底鍋 1只
& b, O9 n" G7 Q0 V公仔箱論壇豬絞肉 350公克
) b. U1 `2 W K, F板豆腐 300公克 , c- |7 r/ A7 s+ L. y! \4 U
蔥花 20公克 公仔箱論壇, K2 L. V! A3 N* E! \4 z- R" \
薑末 5公克 公仔箱論壇! N0 N6 K1 K% a
雞蛋 1顆
J1 o$ K4 I5 \7 v1 P0 H/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 1大匙
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【調 味 料】 5.39.217.770 o/ J7 }6 U& T! K4 K# l4 c5 m! s0 r
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鹽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H8 `$ E! ~9 _: W% O9 T X
雞精粉 1茶匙
3 i/ ^ D" j" i! x公仔箱論壇細砂糖 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ @* [& t8 G2 X5 f9 r
白胡椒粉 1茶匙
7 Q% _0 t4 \3 N+ _# etvb now,tvbnow,bttvb太白粉 2大匙 - s3 C( `: j3 \0 f A5 k$ S
香油 1大匙
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H/ b \) ~# ^( a公仔箱論壇【做 法】 ' `) a& @; m, G: U2 r# a# R6 }
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7 D- _( ~/ o' y( y7 r7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.板豆腐先放入滾沸水中汆燙約30秒後，撈起瀝乾水份放?備用。 / @7 @5 y9 y9 Z
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! Q" J! \6 U! K2 m& d0 T6 c2.豬絞肉放入鋼盆中，先加入鹽攪拌至有黏性後，再加入雞蛋、雞精粉、細砂糖、白胡椒粉攪拌均勻後，再加入蔥花、薑末、香油及太白粉一起拌勻備用。 ( X2 S& g- v* s3 h8 A" ~
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3.將作法1的板豆腐放入作法2的鋼盆中，用手抓碎後攪拌均勻備用。 5.39.217.775 i9 ^; z+ P* e8 G0 u! p
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2 _6 b; w. c4 L6 mtvb now,tvbnow,bttvb4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，倒入作法3的絞肉末。 & V3 Q6 H/ W1 ] }" X
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$ b+ _# ^2 ~0 v! y% z5.以木杓將絞肉末舖平，以小火煎約2分鐘後翻面，續煎約2分鐘，煎至兩面金黃酥脆後即可。
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發表於 2012-9-5 01:34 PM
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