[美食介紹] 杏仁牛奶冰淇淋

咖啡愛奶茶

杏仁牛奶冰淇淋

　　原料：美国大杏仁20颗、牛奶243毫升（刚好1袋的量）、蛋黄4个、玉米淀粉5克、鲜奶油300毫升3 ~; T# B" U: o9 {# \1 J
　　调料：柠檬汁30毫升、细砂糖40克3 n) l! q4 h; C6 q9 T: {) ?5 v
　　1.将鲜奶油隔着冰水用电动打蛋器高速档打至原体积的1.5倍，然后放进冰箱冷藏。
3 A0 C+ d7 B# O8 _) R, R- @　　2.将蛋黄打散，加入砂糖搅拌，边搅拌边筛入玉米淀粉。公仔箱論壇2 S* X0 z, G$ N
　　3.把牛奶煮开，倒入搅拌好的蛋黄液中，搅匀后倒入锅中，用中火煮约5分钟，边煮边搅拌至像浓玉米粥的状态即可熄火，晾凉备用。
( b4 b2 n1 m; e& h* K* E* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4.将大杏仁用擀面杖擀碎。
3 z- f6 W7 e' O( O3 F公仔箱論壇　　5.往晾凉的浓稠蛋奶液中加入柠檬汁、鲜奶油和大杏仁碎拌匀，再将混合液倒入容器中（高度别超过6厘米），放进冰箱冷冻，四小时后每小时翻拌一次防冰渣生成，以保证口感细腻。冷冻7小时后可食用，食用前再撒上一些杏仁碎。
( o8 X& \# \0 R0 V4 B+ ?公仔箱論壇　　小叮咛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t# k! B. L( S  w
　　1.也可以用蜂蜜来替代细砂糖，口感依然很好，而且更加健康。
2 C* d0 }/ z$ L+ H( L; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.别担心鲜奶油不健康，人造奶油才含有影响健康的植脂末。