材 料 5.39.217.77; P: d2 |" ?7 _' Y9 ]+ Y
粉 90 克 、 糖 45 克 、 鹽 少 許 、 雞 蛋 3 隻 、 奶 175 毫 升 、 牛 油 30 克 、 雪 糕 / 糖 粉 / 薄 荷 葉 各 適 量 # K" r ?5 U4 c
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$ c7 _5 N0 N7 j5 n0 \$ X9 t* cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁 料 5.39.217.770 b$ [- \( y; ?& u; X
紅 酒 350 毫 升 、 糖 100 克 、 肉 桂 粉 1/2 茶 匙 、 檸 檬 汁 1 個 、 檸 檬 皮 茸 1 個 、 橙 汁 1 個 、 橙 皮 茸 1 個 、 粟 粉 10 克
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做 法
* ^; L l6 P) N3 C1. 將 檸 檬 皮 茸 、 橙 皮 茸 、 檸 檬 汁 、 橙 汁 、 肉 桂 粉 及 糖 加 入 紅 酒 攪 勻 , 開 大 火 , 滾 後 轉 中 火 , 煮 至 汁 稠 , 隔 渣 汁 攤 凍 。 . ]- ~2 d* s6 u8 s7 T v
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2. 加 入 粟 粉 攪 勻 , 以 中 火 煮 至 稠 身 , 起 攤 凍 。
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% ^) U8 c5 }' v( }( qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 牛 油 用 熱 水 坐 溶 ; 將 粉 、 鹽 及 糖 攪 勻 , 加 入 雞 蛋 及 奶 攪 勻 , 加 入 牛 油 溶 液 攪 成 糊 狀 , 過 篩 隔 渣 。
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4. 燒 熱 鑊 , 將 牛 油 抹 勻 鑊 後 轉 細 火 , 加 入 粉 漿 鋪 勻 全 鑊 , 煎 至 一 邊 金 黃 , 反 轉 餅 皮 , 就 可 以 盛 起 。
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5. 班 戟 皮 對 摺 , 放 上 雪 糕 , 淋 上 紅 酒 汁 , 撒 上 糖 粉 及 放 上 薄 荷 葉 即 成 。
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