材料: & D2 w" d: K' l* v! d
蛋 1 1/4隻 5.39.217.77- N* U3 C# l; o( g1 K( o
水 80 毫升
- t4 \& \3 w) i' v! z# Y6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油 15g 公仔箱論壇+ h4 Z6 } o% u/ w: P
麵粉 30g
1 C, E% x' l' W% O4 J雪糕 適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 B2 R3 Y% T9 r- q* h" `) j d! O
工具:擠花袋
9 y& X5 G4 b) L做法: tvb now,tvbnow,bttvb% l, z, b0 q- X+ F) p+ s. f$ T
[1]將烤爐調至150度預熱.
3 W! N5 t" j6 ]* }5.39.217.77[2]將水和牛油倒入鍋,加熱煮滾.滾開之後轉為小火, . j& I U6 J( v5 K
篩入麵粉,用木勺攪拌.為了不讓材料粘鍋.用木勺攪拌約3分鐘.
. Q4 {) S6 a. {& R8 r公仔箱論壇[3]鍋離火,分幾次加入雞蛋,混合.用木勺攪拌至粘狀. 4 f( T M. b9 ]2 [1 @7 M
[4]將(3)的放入擠花袋 ( o' q: a7 X. J e$ [7 o
[5]將材料擠在鋪滿有烤盤紙的托盤上,每個約直徑3cm.
: G! }6 S& ~& Y7 y e(泡芙會發脹,所以每個相隔4cm).
7 q a8 M, n: F1 w, E+ `+ s( F8 L3 R8 ptvb now,tvbnow,bttvb[6]將(5)放入180度C的烤爐中烤20分鐘.放在網上冷卻.
9 g! Q% d( n- Y! h[7]將(6)的泡芙中間向橫切開,加上雪糕填滿. |
發表於 2007-12-16 08:11 AM
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