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材料： 龍蝦柳 500克: U. }. s( f2 v* w+ [" q4 h
芝士 4片! A* a1 ~0 l4 B$ g5 E/ ]6 l
鹽、胡椒粉 各少許tvb now,tvbnow,bttvb, V: g9 V+ f! ^" K0 Q
脆漿材料 Ingredients for batter
& V/ n6 ~0 q: T公仔箱論壇自發粉 120克5.39.217.77: M* c, g+ {/ o$ y# a" F
糯米粉 15克
! r1 e- m' q- _8 ?- v% c e/ h, u! _5.39.217.77生粉 15克- H2 N" t+ j( k6 ^! Z) f
啤酒 200毫升
4 J6 S: i( G+ `2 _* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 50毫升5 z9 Q6 ?, g! Y. w. s6 d
蛋黃 2隻, V& N- _/ l8 B( d! J% m
糖 1茶匙
$ T" H0 G# A$ t5 S; w/ O9 [( W( a7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙
O! E) i; \* Q6 ?公仔箱論壇乾香草 1/4茶匙5.39.217.774 `- i. V2 @' Q( O0 f# i
& k, \: t3 n2 ^4 Etvb now,tvbnow,bttvb製法：公仔箱論壇6 d' }$ R( F% K/ T" O9 V w
1. 龍蝦柳洗淨抹乾，用少許鹽和胡椒粉調味，然後切開一半，夾入芝士片。5.39.217.77& ]5 K, |1 V; P; _' y( o" d
2. 篩勻自發粉、糯米粉、生粉及鹽，加糖及香草拌勻；將啤酒、鮮奶及蛋黃調勻，逐步調入自發粉混合物，製成脆漿。5.39.217.77, T0 w9 H( l% s3 O
3. 龍蝦柳蘸上麵漿，用中火180度油炸至金黃後，即可食用。 |
發表於 2007-11-22 11:17 AM
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