材料：
8 T$ a# v5 Q2 t, O0 a8 N5.39.217.77蒜頭 兩小塊公仔箱論壇, e9 V2 u- |/ R% j) K$ D9 R* |
洋蔥 半個
6 Q' _/ g0 W/ \* e0 c5 N5.39.217.77雞蛋 一隻: q7 Q9 F8 A6 y, T; d
鰻魚 一塊& w# |' z/ I( k1 \8 O
紅辣椒粉
; p3 K! w x; m0 l8 r7 r4 [紹興酒
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: o" T J% ^; y- ~, dtvb now,tvbnow,bttvb做法：
2 D/ N3 ]; x& |2 N/ ]: q0 d5 Q Ctvb now,tvbnow,bttvb1.煲好一人份量白飯，待凍
! {% M; ?( r6 R& W" {) f7 x2 X( \tvb now,tvbnow,bttvb2.鰻魚切粒
: d; B. S0 y3 P, C! k& g3.雞蛋發散，炒成蛋皮(像omelet般)，切成絲
+ l, x3 n8 m7 f# h; C- @4.用生油爆香蒜粒洋蔥粒5.39.217.77' Z6 L8 b% x% f# W, p) J: M
5.加入鰻魚粒繼續炒
3 A5 y; k, R L, P" U4 b公仔箱論壇6.加入飯繼續炒公仔箱論壇% T3 u; h8 c V& d
7.加鹽、紅辣椒粉及蛋絲繼續炒9 E6 j0 d+ K* E" u: {4 V$ p
8.加兩茶匙老抽及一湯匙紹興酒繼續炒
5 W9 z; W3 u% ~; ?5.39.217.779.炒至顏色均勻 |
發表於 2007-10-19 11:36 AM
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