[健康食品] 吃橙助吸收鐵質

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　　本港現正處流感高峰期，想增強抵抗力防患未然，可以多進食含豐富維他命C的食物。澳洲註冊營養師林思為指，鮮橙正是很好的食材選擇。
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0 s/ h. ^7 P3 v! u5.39.217.77橙屬於柑橘類水果，除了含有豐富的維他命C，幫助身體保護細胞免被病菌侵襲外，其豐富的纖維含量更有助人體正常排便，以及降低膽固醇。- A- {, d/ z% j+ a: f

; [. Q' l& C0 R, g1 h( B7 V5.39.217.77每天進食一個鮮橙，已經能攝取一整天所需要的維他命C，而對於長者及素食者而言，因他們鐵質的攝取量有機會較少，多攝取維他命C，可促進提升身體對鐵質
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, }: p- G! L% {# z3 a- G的吸收能力，以預防貧血。 5.39.217.77; U2 N/ w2 G8 _& I" y+ i( l1 o
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除了吃鮮果肉外，亦可選擇在家中自行以鮮橙榨汁，較市面上預先加入糖分的加工橙汁健康得多。
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橙肉亦可與其他食材一起配搭食用，例如自製蛋糕時，可以將橙肉放上蛋糕面，又或製作橙肉果凍等。