豉油王煎中虾；红炆鲈鳗；香蕉面煎；油豆腐粉丝
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% R& q3 h9 i- _+ l- _2 ~4 Ftvb now,tvbnow,bttvb豉油王煎中虾
2 o$ e; n# O, [4 U' _tvb now,tvbnow,bttvb主 料：鲜中虾12两（约480克），生抽，老抽各1汤匙，辣酱油、美极鲜酱油各1/2茶匙，糖3/2茶匙，胡椒粉、绍酒各少许，清水3汤匙。
0 Q: X/ ]1 L1 a, [+ S5.39.217.77配 料：调味料：生抽、老抽各1汤匙，辣酱油、美极鲜酱油各1/2茶匙，绍酒、胡椒粉各少许。
0 H/ x$ N# P& l) v做 法：
( y/ n/ l6 x9 i, ?/ r3 @ 1、中虾剪去脚及须，用牙签挑去黑色肠脏，洗净，晾干水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E& v0 u6 H0 m4 o* r5 E" A
2、将调味料捞匀，芫荽切碎。5.39.217.77; _. ~5 Q3 |/ r0 _9 l" R
3、烧热镬，落油三汤匙，用猛火将虾兜炒片刻，倒入调味料，加盖焗至汁干，面上撒芫荽碎即成。
6 u: P6 w0 {7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77* K# R, a* h4 g0 k: a; T! @
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; v& [# E/ l' E' p" U5.39.217.77红炆鲈鳗tvb now,tvbnow,bttvb o) D2 ~: e: y9 @+ [3 k( ?3 u
主 料：鲈鳗２段，约８公分长。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D: L: L$ G: [& b% B9 k
配 料：香菇、蒜头、红辣椒、清油、生粉、生抽、味精、麻油、胡椒粉。# E% v: {; e# T: w
做 法： - M3 w" `$ [# x) G7 [
（一）将鲈鳗肉顺骨切开，改为２公分厚片，扑上干生粉（不宜多粉）；
' j$ H6 w1 |7 b$ d5 f5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （二）香菇浸发去蒂，蒜头去皮去头尾，红辣椒去头尾切为３段；
0 l6 {# L0 {3 q% h公仔箱論壇 （三）放炒锅加清油，将蒜头、香菇、红辣椒先爆香，再放入鲈鳗炒匀，加生抽、味精、麻油、胡椒粉翻炒，加盖略干炆片刻，即可装盘。公仔箱論壇$ A8 F$ g0 g/ n- X2 }6 H% ` w
( Y, w: u' x$ |9 Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ I% y; r; |3 Z( g* n! E' X" W
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香蕉面煎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h) J6 U, t3 |: `! A8 Z
主 料：粘米粉3两（约120克），砂糖2两（约80克），鸡蛋、香蕉各2只。
" r! |6 w5 u8 L+ ^5 R/ G: U做 法：5.39.217.77% G) W/ `% D7 }" S
1、砂糖用清水3汤匙煮溶，待凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h* |) a' y- b
2、鸡蛋打匀成蛋液。公仔箱論壇- L. A4 r a* C/ ?1 t
3、粘米粉（即“粳米粉”）用粉筛筛过后，加入糖水中调成粉糊。tvb now,tvbnow,bttvb: }% d _3 h1 Z3 [ N
4、蛋液徐徐注入糊内拌匀。
2 Z9 A$ G: f. E5 }. u; P6 _0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、烧热平底镬，加入少许油，将适量粉糊注入，慢火煎成面煎。
0 ^( I$ {5 n! s' Y& ?* x& A2 w 6、香蕉去皮，切片，放面煎上伴食。
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0 ~% o! _9 m8 \. ]9 `- p油豆腐粉丝
% C' p/ J) \2 f( P# v2 `: r' N公仔箱論壇主 料：粉丝1两（约40克），豆腐泡、白菜各4两（约160克），冬菇1/2两（约20克），火腿2两（约80克），甘笋条2汤匙，汤2杯，干葱头2粒。
" P2 I c" b+ {3 Z配 料：调味料：盐适量，麻油、胡椒粉各少许。
3 I1 r$ L! P+ t/ D) O, p做 法：
) @) [" i" S" s' L. g 1、豆腐泡用热水冲去油脂，洗净，挤干，粉丝用清水浸透，去水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l P i2 j- [' h2 {2 k& s* r
2、冬菇浸软，切丝，并用少许生抽和生粉拌匀。
4 `% Q) }' F4 _. y. n! otvb now,tvbnow,bttvb 3、白菜洗净，下油镬略炒，火腿切条，干葱头去衣，切片。
4 b4 m6 i" O2 Q2 P4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、烧热油一汤匙，爆香干葱头后捞出，下冬菇丝和甘笋条略炒，加入汤煮煮，放入豆腐泡和粉丝煮至熟，放入火腿条和白菜，同煮3分钟，最后加入调味料，煮片刻即成。 " ^; l4 c7 [: x4 N- i3 ]
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發表於 2011-1-30 07:16 AM
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