[中式食譜] 蒜子蜜汁肉排

咖啡愛奶茶

( p3 ~/ X/ P: I( M/ R* F( c6 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {( d3 U5 u. ~/ u$ B
材料及份量:
0 v( Z( H6 m7 J$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉排 約$30至$454 X; T7 d' m4 ~
料頭:
4 K9 H5 c! @1 r8 a, q公仔箱論壇蒜頭（切蓉） 6粒5.39.217.774 y3 H5 V  J2 C4 V6 p8 T" b
蔥頭（切蓉） 1粒, K  ?# y; O. Q8 T( |
薑（切粒）　2片
4 f1 q/ z% @6 C/ `, S8 d; i公仔箱論壇青蔥（切段） 1條
' M' e$ A6 f% Y; L3 v! I公仔箱論壇調味料:
- D% C2 o/ z" U6 f+ ], z公仔箱論壇蜂蜜 3湯匙
% A+ t' W  U: c- m8 w公仔箱論壇頭抽 1湯匙
' g0 z6 |# ]1 n+ e5.39.217.77麻油 少許
- N* a! E1 @1 b! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
) w2 T+ Q  t2 X! `- B5 m; ~4 T7 {tvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 少許
1 t3 Z2 X! [6 D9 L3 K9 [' P製法:tvb now,tvbnow,bttvb1 d1 \! J- ~$ i$ L3 e6 f" M* {
1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d7 s/ r! I; l9 U* v0 @0 \* w
2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。
1 X" Y" e8 v/ r) q6 K3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。+ ?& Q# U& g$ c! N
4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。
6 O' ]) ^6 k1 T" x9 A- o# E公仔箱論壇5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。
; f1 p( r% B: \. ]( p( W, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  W: ?5 E  i8 s' i9 p

6 a3 }! y; O$ E6 M4 Q公仔箱論壇
; I3 K# _( P# \( |" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。