[中式食譜] 蒜子蜜汁肉排

咖啡愛奶茶

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材料及份量:
( i, T! L! U4 b+ Itvb now,tvbnow,bttvb肉排 約$30至$455.39.217.77/ z" ]) j0 g% t2 h+ j3 x. Q
料頭:
, @+ D( f+ c4 mtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（切蓉） 6粒  T, B4 @( H' y" n" O
蔥頭（切蓉） 1粒
, e2 J4 O: z. S/ e% W6 Q% P薑（切粒）　2片: g6 Z2 e. M, U) k- I! U
青蔥（切段） 1條
5 l( g& a* M+ H9 C2 }* v7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:0 Y6 Y1 F: H: L
蜂蜜 3湯匙0 A3 A* n1 `, ^8 e
頭抽 1湯匙
2 R' P! t% d6 l% ?麻油 少許
. x) r. u" i6 a7 ~/ b6 t& _胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb0 @; t9 R5 v! x" s. L0 u2 E
紹興酒 少許
6 J0 }  W$ E* L" q公仔箱論壇製法:tvb now,tvbnow,bttvb8 [. g% I( _7 F5 Y% U7 P
1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。
8 {: [: l! u1 G4 Q5 ]8 Y( A/ Y. L5.39.217.772. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。tvb now,tvbnow,bttvb  R' Z0 b9 J$ Y1 r4 j
3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。5.39.217.770 E, i  e6 ]* M! f) e) a9 s
4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b' h" U& b4 N- z  d. S' `
5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。
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