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材 料公仔箱論壇. B3 g V5 j3 ?" P5 h
伊 麪 3 個 、 叉 燒 3 両 、 芽 菜 / 冬 菇 絲 / 韭 黃 各 1/2 両 、 生 抽 / 老 抽 / 蠔 油 各 1 湯 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 水 150 毫 升 、 麻 油 少 許
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9 ]0 u3 ^; G+ G" o% O( a5.39.217.77做 法
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# X* E, N+ C+ N6 n9 a9 G5.39.217.771. 燒 滾 水 , 將 伊 麪 煮 散 , 撈 起 瀝 水 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m1 G1 w1 l9 X$ i8 T
4 z- m3 A0 p5 L; H4 d2 p: u& o5.39.217.772. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 , 將 叉 燒 炒 香 , 下 冬 菇 及 芽 菜 炒 勻 。
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) |. {- t, J1 H- ]1 g: d n5.39.217.773. 灒 水 下 伊 麪 煮 至 略 為 收 水 後 , 下 蠔 油 、 雞 粉 、 生 抽 炒 勻 , 再 下 韭 黃 、 麻 油 及 老 抽 , 以 慢 火 煨 入 味 即 可 上 碟 。公仔箱論壇" K" |" Z' P9 p: [
5.39.217.77. R) M, t' S2 y3 W/ M3 \
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芽 菜 可 先 汆 水 , 炒 時 便 不 會 出 水 。5.39.217.77: v2 Q. L6 \1 Z; D" U5 C: `7 e- K8 w7 B
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