[中式食譜] 姜蔥魚片

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材料：
0 I: `8 W6 i) g# y* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚片500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，蒜米少許，青蔥1束。3 o$ r4 n  U" t; m6 z6 @$ b

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做法：
/ Q2 N  I/ w  u2 S% G6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.下油，爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。8 Y) ?. @! o( F& c; v2 |
2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油，最后加入薯粉勾芡。8 L* e+ _4 m: G0 a9 @" z, Z! P
3.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片，炒一會后即可上桌。! r  h. C8 C6 `/ h* z

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1.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味，醃太久口感會變差。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~6 ^% K5 Z/ u  w& O. |
2.魚片很快熟，切記不需炸太久。