[中式食譜] 姜蔥魚片

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材料：
2 r% V, ^/ ~% k2 i魚片500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，蒜米少許，青蔥1束。
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& S, p3 u  y# j5 N" o, [做法：
  F  I' j3 t5 P6 f1.下油，爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。5.39.217.77; c( l) H/ B# h5 I9 g( q
2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油，最后加入薯粉勾芡。- M( j! w) w9 u1 c2 y3 t
3.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片，炒一會后即可上桌。
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. I4 B" L; w7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R. ?4 U0 S- J" f& c
1.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味，醃太久口感會變差。% \. V2 z$ _' g, }) u
2.魚片很快熟，切記不需炸太久。