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材 料" @$ Z* O/ J8 ~
鮮 百 合 1 包 、 銀 杏 20 克 （ 去 殼 去 衣 去 心 ） 、 南 北 杏 160 克 （ 浸 軟 ） 、 雪 耳 少 許 （ 浸 軟 ） 、 脫 脂 奶 500 毫 升 、 水 750 毫 升 、 冰 糖 適 量
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6 x( L9 f+ f& E3 ~8 B( U馬 蹄 粉 水 5.39.217.77# [5 x3 M9 M) K, {
馬 蹄 粉 3 1/2 湯 匙 、 水 4 湯 匙
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* W# \1 R. U+ F- [做 法
3 @4 u! C8 u9 ]: V. u; s1. 南 北 杏 加 水 略 浸 ， 加 入 500 毫 升 水 放 入 攪 拌 機 攪 約 1 分 鐘 至 成 漿 狀 ， 隔 去 渣 ， 杏 汁 留 用 。
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7 B- m) v7 L1 T1 n2 \, G公仔箱論壇2. 將 雪 耳 及 銀 杏 切 碎 。 7 E6 L# W$ C+ ]0 k- z
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3. 將 250 毫 升 水 、 杏 汁 、 雪 耳 、 銀 杏 及 冰 糖 放 入 煲 ， 煲 滾 後 轉 慢 火 煲 5 分 鐘 ， 再 加 入 脫 脂 奶 煲 滾 ， 然 後 加 入 洗 淨 的 鮮 百 合 ， 用 慢 火 煲 滾 。
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% ?' T1 q, U) y5 d. htvb now,tvbnow,bttvb4. 將 拌 勻 的 馬 蹄 粉 水 慢 慢 加 入 ， 令 糖 水 濃 稠 便 成 。 5.39.217.77) h- c4 j0 ~9 O9 c
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貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O7 \' q: i7 j5 U2 r
想 做 濃 稠 效 果 ， 也 可 用 白 米 250 克 、 水 500 毫 升 與 杏 仁 一 同 打 碎 ， 煮 滾 便 有 「 露 」 的 濃 稠 感 ； 但 澱 粉 質 較 多 ， 多 吃 會 肥 。+ N" i: L& k5 }, P' L9 k3 _2 L
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發表於 2009-3-18 12:51 PM
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