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材 料/ }7 D* y. E+ c" a0 Z, J+ ^
三 文 魚 160 克 、 番 茄 3 個 、 薯 仔 1 個 （ 去 皮 切 粒 ） 、 洋 葱 碎 / 番 荽 碎 / 橄 欖 油 各 少 許 、 沙 律 醬 2 湯 匙 公仔箱論壇" N$ S: f3 X5 H/ _
5.39.217.77) }. i) B) a) e) i# h. p
# X" t# }0 f; i; T+ I醃 料5.39.217.772 L0 E7 v- E( r K$ ]+ N+ O
鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許1 z& o: q$ Q8 F) S
- ?- K9 B% ^4 z4 l5 {5.39.217.77 做 法5.39.217.771 K: T9 V( j3 s( Q) v7 f- M$ h
1. 番 茄 洗 淨 ， 切 開 頂 部 ， 用 匙 羮 挖 去 茄 肉 ， 茄 殼 留 用 。
1 e/ q M5 \ I3 l/ B( |4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l6 X/ x0 Q9 r; p
2. 三 文 魚 加 醃 料 撈 勻 醃 10 分 鐘 ， 放 入 鑊 隔 水 蒸 5 分 鐘 後 ， 壓 碎 備 用 。 . z! s) J/ }! _! d; B3 @2 v
' h: d* N) q. s5 `+ k5 e, f3. 起 鑊 加 少 許 油 ， 用 中 火 炒 洋 葱 碎 及 薯 仔 粒 至 軟 身 後 撈 起 。 公仔箱論壇9 R8 A. A# u2 B4 z
+ F* s; j' e* z8 A3 q6 f- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 三 文 魚 碎 加 入 （ 3 ） 、 沙 律 醬 及 番 荽 碎 拌 勻 。
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5. 將 （ 4 ） 釀 入 番 茄 殼 中 ， 在 番 茄 四 周 掃 上 少 許 橄 欖 油 ， 放 入 已 預 熱 至 180 ℃ 的 焗 爐 焗 約 5 分 鐘 便 成 。
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q1 }1 p( Z! S( p) f貼 士
8 ?2 k" U: ~' h$ D6 J3 L) G3 H6 itvb now,tvbnow,bttvb番 茄 加 油 烹 煮 後 ， 茄 紅 素 更 易 被 人 體 吸 收 ， 所 以 焗 前 掃 少 許 橄 欖 油 ， 焗 完 更 加 油 潤 ， 茄 紅 素 亦 發 揮 得 更 好 。公仔箱論壇1 W, d7 V' p8 t6 T4 P
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發表於 2009-3-18 12:50 PM
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