過去民眾熟知的節食方法都不正確！美國科學家正在開發計算卡路里和減重的最新算式，盼能在對抗肥胖上掀起革命性改變。
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( U/ _! ?) G: v2 i& [2 ^/ K公仔箱論壇過去卅年來，全球肥胖人口增加了一倍，美國目前有三分之二民眾體重過重或肥胖。許多專家建議民眾定量減少卡路里攝取，如此體重會在長時間內持續下降。 公仔箱論壇5 q: H) J5 x) Y1 J/ K$ e. j3 [
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# d- \5 y5 Y% N# I但研究人員在加拿大溫哥華舉行的美國科學促進會年會中指出，這種說法未把身體變瘦的變化納入考量。隨著體重減輕，身體燃燒的熱量會減少，新陳代謝也會變慢。結果就是體重進入停滯期，民眾也往往因此受挫，結果導致他們又過量飲食。
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美國國家衛生研究院研究員霍爾表示，他的研究針對每個人改變飲食習慣的身體變化，提供更佳規則和預測。
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霍爾說，這個新模式目的是協助醫師和決策者，同時為消費者提供粗略的計算方式，讓他們知道每天需要減少多少大卡。這個模式也讓消費者有心理準備，也就是隨著減重時間越久，卡路里攝取減少幅度要更大。 公仔箱論壇5 B5 f) a) o ~! u V
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$ y$ m& P" S2 n1 Z+ ^1 E7 K4 ]霍爾說：「如果最後減重目標是四點五公斤，每天就要少吃一百大卡。大概一年會達目標的一半，之後進入停滯期，要三年後才會達成目標。」
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新的計算模式則是提供減重民眾兩種卡路里目標，分別為短期與長期減重。算式涵蓋運動量，以建立更實際的目標。
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' d1 s _7 B1 ^! Y% @8 A2 N$ A公仔箱論壇這套模式曾發表在二○一一年八月份的醫學期刊「刺胳針」上，在相關網站http://bwsimulator.niddk.nih.gov. 輸入年齡、身高、體重、體能活動程度等數值，即可得出各項預測及建議數字。
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發表於 2012-2-23 10:28 AM
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