[中式食譜] 油爆斑節蝦

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$ J( e* V# J- v- z6 H+ x- B5.39.217.77     斑節蝦1斤、生薑1塊(剁碎)、蔥1塊(剁碎)tvb now,tvbnow,bttvb, I" V6 a/ y" I$ ]# W
          蒜頭5粒(剁碎)、蕃薯粉3大匙、紹興酒2大匙
* i! p  p& _4 o2 @公仔箱論壇          鹽1茶匙、糖1/2茶匙 6 s" o* K$ T  h1 o+ Q
做法 7 i: A/ U' [4 P* ?4 ?1 R. _

, B$ Z! p6 E  N  S; |  c* F' T1.斑節蝦洗淨瀝乾水份，用薑末、蒜頭、蔥珠、紹興酒、鹽、糖醃20分鐘。
0 b/ O1 L! }, m) Z公仔箱論壇2.瀝乾醃料拌入蕃薯粉，油沸炸熟撈出瀝去油即可。