桂圓蓮子粥 7 K8 J% v- c# F+ Q. E- L
原料：圓糯米60克 藥材：桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克 5.39.217.77+ d5 ~, B, t2 w
輔料：冰糖適量
* o, ]5 \9 x2 e: g做法：
9 b( o: i& F# j0 B) m1 `5.39.217.771. 先將蓮子洗淨，紅棗去核，圓糯米洗淨，浸泡在水中。
( x6 q' o8 }" X/ Q* J7 a5.39.217.772. 蓮子與圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鍾，加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鍾，加冰糖適量，即可。9 i& o1 {3 N q0 y$ Q& v$ B0 b# i
服用注意事項/有感冒現象者，不適合吃桂圓，易上火 ，服用周數或天數/隔天食用，連續二周，宜早餐食用
' G6 x" k+ E" k) p, `1 o% j+ otvb now,tvbnow,bttvb桂圓肉性溫、味甘，補血益心、安神；蓮子性平、味甘、補脾益腎；紅棗性平、味甘，可補益脾胃；糯米性溫、味甘，能補中益氣，諸藥組合適用憂 郁症失眠患者。
' w# W! f" q# I5.39.217.77特色：養心安神 公仔箱論壇$ e( W$ r: u$ {* x( C" z/ }
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芋頭香菇瘦肉粥 / w' Y, I' Q8 p t
原料：芋頭2大片，紅蔥酥1大匙，香菇2朵，蝦米1大匙，瘦肉絲1大匙，白飯1碗，高湯適量，淨香菜少許 公仔箱論壇% {2 ?. \- o; P Q n
輔料：調味料A 鹽1/8小匙，澱粉水1小匙
& Q: W, l2 d) d7 d! N/ c5 ?( j+ L( R, q調味料B鹽、味精、胡椒粉、香油各適量
. e" v. u' r, l2 C- q公仔箱論壇做法： & [" @$ }1 e. V3 o7 }# }/ `1 E4 q
①香菇、蝦米泡軟；芋頭洗淨切長條、過油；瘦肉加調味料A腌30分鍾。 * |2 q! D+ D1 F( Q5 p* y
②香菇、蝦米、瘦肉爆香和米飯、芋頭)、高湯同煮，至米粒膨脹成粥。
) ? ?: F6 h& F0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。③粥盛入碗中，加紅蔥酥、香菜、胡椒粉、鹽、香油即可。
+ |; K2 ?& ^) |; c2 |: k公仔箱論壇Tips：也可用生米來煮，湯汁會更濃稠。
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" i) t. k3 \8 x! a# ~6 f/ s6 |6 e補氣潤膚鮮魚粥
8 O( U* J9 L! |$ J }9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：白米 1杯 鲑魚片 1/2杯 蔥花 少許 螃蟹高湯 10杯 tvb now,tvbnow,bttvb6 M: K' B2 `" Z2 ?
輔料：鹽、黑胡椒 各少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a1 e5 @% E) r; L; N$ u9 _: L
做法： 5.39.217.771 |: U3 K* w- H: h7 i* `
1.白米洗淨瀝幹。 6 \* w+ K% B* n M
2.螃蟹高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鍾，加鹽調味。
" V0 m4 G2 t" @7 e) Q" I3.鲑魚片放入碗中，倒入滾燙的粥，撒蔥花、黑胡椒拌勻即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb. @' i/ a; W$ n* q# t- H
Tips：鲑魚的維生素D含量特別豐富，有助于人體對于鈣質的吸收，另外所含的維生素E也能促進血液循環，消除身體酸痛，防止手腳冰冷。螃蟹含有豐富的B族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質；用螃蟹熬煮的高湯，不僅味道更鮮美，還能滋潤肌膚。
+ u/ o6 G0 T; M+ y特色：保養腸胃，補充元氣，更可滋潤肌膚。 tvb now,tvbnow,bttvb1 `4 z: m$ P7 I p! p3 n/ d
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健美牛肉粥
2 L4 |6 v q2 ~( Ztvb now,tvbnow,bttvb原料：白米 1杯 牛裏脊 150克 澱粉 1小匙 芹菜末 2大匙 牛骨高湯 10杯
, c0 h& r" s; v& k( c5.39.217.77輔料：鹽、黑胡椒 各適量
0 `* w) D! }5 \' \3 |tvb now,tvbnow,bttvb做法：
6 O* v! ]: s7 w% C% d7 G) _" V1.白米洗淨瀝幹。
$ `4 {2 N- _5 \9 \& a4 F1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛骨高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鍾，加鹽調味。
5 x$ E+ V0 l$ p9 r3.牛裏脊洗淨切細絲，加4大匙水拌抓，加入澱粉拌勻，放入碗內。 公仔箱論壇: ?6 S# |( c3 w1 J9 V5 p0 |
4.將滾燙的粥倒入碗內與牛肉絲拌勻，撒上黑胡椒、芹菜末即可食用。
% u2 k0 h: u" o, T8 `4 V0 F% A公仔箱論壇特色：補充大量鈣質與膠質，可增加身高，健美體態。
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. y6 z. n) x& J2 k3 K$ n' i nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' b1 v& n- o ~3 a+ Y- o" G虱目魚粥 ! k) v$ u9 T4 r
原料：虱目魚1條、白飯2碗、姜2片、蔥1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w; H, W. K( t0 n
輔料：鹽1茶匙、清水3杯 胡椒粉少許(可不加)
+ ~* u0 R, t! w! {5 U5.39.217.77做法：
8 {0 s& J9 Y4 C6 M7 t5.39.217.771 虱目魚取下魚背肉厚部位，剔除魚刺，切片備用；姜切絲，蔥切成蔥花。
) d- _) Z1 F n' d7 k7 ^% V+ V+ Q公仔箱論壇2 白飯放鍋內，加入(1)料煮開，改小火，放入虱目魚片和姜絲煮熟。
6 M m1 r# ~7 q; Y! Htvb now,tvbnow,bttvb3 熄火後加入蔥花盛出，食用時撒少許胡椒粉（也可不加）即可。 6 p6 \$ [! Y# r% @" Q1 ~2 r
Tips： 1.台式的虱目魚粥一律以白飯煮成，米粒保持完整，不宜久煮，以免過爛影響口感。
0 J+ j! t# N& Jtvb now,tvbnow,bttvb2.虱目魚的魚背肉瘦而厚，較宜用于切片，魚肚可切下留著做別的菜。
- a. D& h& e/ X' d V- utvb now,tvbnow,bttvb3.剔下的魚骨可先熬高湯，代替清水煮粥，味道更鮮。
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山藥雞蓉粥
8 W9 q/ ?4 t: g公仔箱論壇原料：鮮山藥100克，大米11/2杯，雞胸肉100克，黑芝麻少許，芹菜少許。鹽1/4小匙，雞蛋清1/2個，澱粉1/2小匙。紅棗6顆。
# F: F* M. u3 l5 E2 A' [做法：
) X% Y9 |. L8 J: B$ Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 山藥去皮切丁，芹菜洗淨切細粒，備用。 5.39.217.77- h; j/ o3 B+ j3 _- @
2. 雞胸肉剁碎，加食材（2）攪勻，成雞蓉備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {7 ?/ z% E* K# L7 b* _
3. 大米洗淨，放入適量水用大火煮滾，改小火熬煮至快熟時加入紅棗、山藥，全部煮熟後加適量鹽，最後加入雞蓉、蛋清、黑芝麻和芹菜即可。
" p f- o8 n9 p# |# V4 }+ [2 @6 YTips： 禁忌：習慣性便秘者不可多食。 6 `" L% V* v# c2 `: V( b, ?7 |2 Q, O0 l
服法： 若熬煮至爛，每天吃，短期很好的效果。 5.39.217.77# N. l: v+ R, T' ~; f* g$ l0 v( \
特色：上班族會罹患慢性胃炎，通常是因爲長時間處于精神緊張狀態，或情緒過度壓抑、 缺乏排泄有關，通常造成患者體重過輕，吃不胖，並引發胃潰瘍。 |
發表於 2012-11-7 01:12 AM
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