[中式食譜] 滷羊腱

lmpreza666

* {' a3 m2 D) f/ }! f7 H! @公仔箱論壇 * g, O+ K$ u( [1 W& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n' \! A- [, f 【材　 料】
羊腱	4顆
潮式滷汁	2000㏄
香油	1大匙

5.39.217.77: ?& R$ n  o1 w5 \3 p; B" ~ 【做　 法】

! ^) P5 D& N9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

1.煮一鍋開水（份量外）放入羊腱汆燙1分鐘後，沖水備用。, W) S1 x  ^$ |7 J) X# E* M, Q

2.將潮式滷汁煮滾後放入作法1的羊腱，轉小火讓滷汁保持在略為滾動狀態，續煮約30分鐘。 $ J8 Q$ e2 s/ g5.39.217.77

3.將作法2的羊腱關火浸泡30分鐘，最後撈起刷上香油即可。