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材料0 V0 t3 z) p$ S) r) [
黃骨魚 4條、豆豉 20克、薑 3片、蒜頭 2粒、麻油少許、胡椒粉少許、鹽少許
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5 r9 H" Z( W" j% p& g2 D7 g& n做法5.39.217.77( q! K- E* \ |' F
1.黃骨魚去除內臟洗淨後抹乾，整齊排在碟中，備用。
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2.用刀大力拍扁蒜頭，將薑片切絲，與豆豉灑於魚身上。* L \) z2 `5 E$ ~& d
2 V; K+ B! \0 Y6 t4 b0 @% Z* Q( P公仔箱論壇3.加入麻油、胡椒粉、鹽調味。( ]4 ^7 u! D) z/ q( c8 n: v$ f
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4.放入蒸爐，大火蒸 4分鐘，即可。
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發表於 2010-1-2 06:04 AM
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